A inflação medida nos caixas dos supermercados recuou 0,3% em julho. O movimento de deflação foi puxado pelos chamados itens perecíveis, especialmente os legumes, que registraram queda de 19,3% no preço médio, e pela carne bovina (-1,2%), mais do que compensando as altas das frutas (+5,6%) e do leite líquido (+4,4%). O indicador é calculado pela Scanntech — empresa de inteligência de dados que analisa 15 bilhões de tíquetes por ano e cobre cerca de 75% do varejo alimentar brasileiro. No acumulado de 12 meses, os preços médios nos supermercados registram alta de 3,18%. Matéria exclusiva para assinantes. Para ter acesso completo, acesse o link da matéria e faça o seu cadastro.

