confira dicas de vinhos, cestas de café da manhã e outros presentes gastronômicos

A Importadora Decanter selecionou três vinhos da chilena TerraNoble, como o Azara Carménère (R$ 234), um vinho expressivo e concentrado, de acidez fresca e taninos firmes. Já a Cabernet Sauvignon e a Chardonnay brilham no intenso e equilibrado TerraNoble Civis Cabernet Sauvignon (R$ 137) e no elegante e frutado TerraNoble Algarrobo Chardonnay (R$ 234). À venda no site: www.decanter.com.br.

A World Wine está com uma campanha com descontos progressivos: uma ou mais garrafas dá 15% de desconto, três ou mais garrafas, 25%; e seis ou mais garrafas, 35%. De vinhos brancos, as dicas são: o italiano Atzei Saragat Vermentino Isola dei Nuraghi IGT 2023 (de R$159 por R$119,25); o argentino orgânico Otronia 45º Rugientes Cortes Blancas 2021 (de R$276 por R$207); o francês Baronne Charlotte Blanc 2020 – Baron Philippe de Rothschild (de R$279 por R$209,25); e o biodinâmico francês M. Chapoutier Combe Pilate Viognier 2023 (de R$249 por R$186,75).

De rosé, a dica é o Roubine La Vie en Rose Rosé 2023 (de R$249 por R$186,75), elaborado na Provence, França. De tintos, as sugestões são o chileno Bouchon Canto Sur Blend 2023 (de R$132 por R$99); o argentino Finca Sophenia Antisynthesis Parcela Rio Seco 2022 (de R$382 por R$286,50); o chileno orgânico Bouchon Mingre Blend 2020 (de R$509 por R$381,75); e o francês Chante Bise Origine Nature Rouge 2021 (de R$189 por R$141,75). Os vinhos já estão disponíveis nas lojas e no e-commerce.

A vinícola chilena Odfjell indica o vinho orgânico Zippora 2019 (R$ 690), que celebra os 25 anos da marca. É um blend que reflete a identidade do vinhedo Tres Esquinas, em Cauquenes (Vale do Maule), com Carignan, Carmenere, Tannat, Tempranillo, Petite Syrah e Cabernet Sauvignon. A enóloga-chefe da marca, Francisca Palacios, acaba de se tornar mãe.

A La Pastina sugere quatro rótulos para harmonizarem diferentes momentos do domingo. Para brindar ou abrir o apetite no brunch, a dica é o Vilarnau Gran Reserva Brut Nature (R$ 152). Produzido nos arredores da montanhosa Catalunha, tem aromas de frutas brancas e delicados toques tostados, para combinar com canapés e queijos suaves. Já o Tais Rosé 2024 (R$ 111,75), da Emiliana, maior vinícola orgânica do mundo, tem aroma de morangos frescos e combina com entradas frias e saladas.

Para as mães que apreciam tintos, o Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon 2022 (R$ 386) apresenta camadas de fruta negra, cassis e especiarias advindas de 17 meses em carvalho. Já o Andeluna Altitud Chardonnay 2023 (R$ 238) é um branco elaborado a 1.300 m de altitude em Gualtallary, Mendoza. Ele combina acidez vibrante, notas cítricas e um leve toque de manteiga obtido em barricas francesas e vai bem com frutos do mar, massas leves ou até mesmo um salmão grelhado servido no almoço de domingo. Os vinhos estão à venda no e-commerce e nos pontos de venda parceiros.

A Caves Santa Cruz sugere kits de vinhos portugueses com o licor Carinus Est Chocolate Negro 200ml para presentear as mães. As dicas são o kit com o vinho Morgado do Quintão Clarete e o licor Carinus Est (de R$ 490 por R$ 320); o Elpenor Biodinâmico Rosé 2019 + Carinus Est (de R$ 410 por R$ 250); o Pousio Reserva + Carinus Est (de R$ 410 por R$ 250); e o Conde D’Ervideira Reserva Branco 2020 + Carinus Est (de R$ 467 por R$ 290).

O Carinus Est Chocolate Negro é um licor de chocolate intenso, cuja receita nasceu no Mosteiro de São João de Tarouca, em Portugal, traduzindo herança e qualidade em cada gole. Mais informações e compras em www.cavessantacruz.com.br.

O e-commerce Wine Trader apresenta uma curadoria do sommelier Gustavo Giacchero (Fasano BH) e sugere para as mães vinhos como o francês Le Paria 2020, Maison Ventenac – Languedoc, França (R$ 189), um Grenache orgânico fermentado em cimento, com notas de framboesa madura, morango e toque de ervas frescas. Harmoniza com aves assadas, queijos de meia cura ou charcutaria artesanal.

O H.O. Moscatel Galego Branco 2023 (R$ 166,28), do Douro, Portugal, é exuberante no aroma, com flores, lichia e frutas tropicais. Vai bem com queijos macios, frutos secos ou ceviche de peixe branco. O Menin Maria Fernanda 2021 (R$ 1.409), também do Douro, é produzido a partir de microparcelas de vinhas velhas com mais de 50 castas autóctones. No nariz, notas de frutas silvestres com especiarias. Combina com cortes suínos ou cordeiro com ervas.

A Cantu Grupo Wine sugere os rótulos da enóloga argentina Susana Balbo, que criou a linha Crios em homenagem aos filhos, José e Ana, com quem hoje divide a gestão da vinícola. Da linha Crios, estão o Sustentia Cabernet Franc; o Malbec Rosé; e o Chardonnay. Já do Uruguai, a indicação é o Bosca Reserve Tannat, da vinícola Bracco Bosca, comandada por Fabiana Bracco. É uma versão intensa desta variedade, com notas de frutas negras, chocolate e pimenta preta.

A mineira Sacramentos Vinifer indica três espumantes da Serra Gaúcha. Dois são da linha Antonella: o descontraído Brut (R$ 99), que pode ser apreciado sozinho, em um brunch ou acompanhado de queijos; e o Moscatel (R$ 99), com aromas florais, nuances de frutas brancas, frescor e cremosidade. Já o Il Dolce Far Niente Rosé 2024 (R$ 139) é elaborado em microvinificações e lança novos olhares sobre os vinhos brasileiros. À venda em sacramentosvinifer.com.br.

A Amitié indica seus espumantes e velas para presentear as mães. O Amitié Nature (R$199,80) foi elaborado pelo método tradicional, com Chardonnay. A tampa metálica do espumante se converte em um pingente com strass no centro do símbolo do infinito. Já o Amitié Cuvée Brut Rosé (R$ 109,90) é elaborado com Chardonnay e Pinot Noir, com notas de frutas vermelhas. As velas Amitié são produzidas a partir da reutilização de garrafas consumidas na sede da Amitié no Vale dos Vinhedos (RS). Desenvolvidas artesanalmente com cera 100% vegetal de coco, as velas vêm com pavio de madeira e são em duas linhas: home, com aromas de bergamota, maçã com canela e coconut; e mesa, sem aromas. Os preços são R$ 130 (velas de 220g) e R$ 168 (velas de 300g). Os produtos estão à venda em www.amitieloja.com.br.

A Freixenet apresenta dois produtos de sua linha francesa para o dia das mães: o Freixenet French Brut Royal (R$ 110,42) e o Freixenet French Rosé Royal (R$ 110,42), à venda no e-commerce da marca. O French Brut Royal tem aromas de frutas amarelas, notas tropicais, flor de laranjeira e toques herbáceos e é ideal para harmonizar com entradas leves, frutos do mar ou saladas frescas. Já o French Rosé Royal traz aromas de rosas, violetas, lichia, damasco e grapefruit, com final longo e aromático. Vai bem com pratos leves e sobremesas delicadas.

A Wine7 indica o vinho da Geórgia Author’s Collection Saperavi Rosé (R$ 138,90) para presentear a mãe. Ele é elaborado com variedade Saperavi e harmoniza com camarão, mariscos, carne de porco, pizza e tábua de frios. Foi elaborado pela vinícola Askaneli, fundada na Geórgia em 1880, local considerado berço da vinificação, com uma história de mais de 8.000 anos na produção de vinhos.À venda em wine7.com.br.

A vinícola paulista Terras Altas apresenta duas sugestões para o dia das mães. Uma é o premiado Entre Rios Syrah Equilíbrio (R$245), com parte do vinho estagiando por doze meses em barricas de carvalho francês e outra por oito meses em tanques de aço inoxidável. Já o Cava do Bosque Rosé (R$135) também é elaborado a partir da variedade Syrah, com aromas de fruta branca, lichia e pêssego. É um rosé elegante e fresco. À venda em lojas especializadas e no e-commerce da vinícola.

A Torcello traz três sugestões de vinhos da marca, como o Torcello Chardonnay (R$ 225), que tem maturação de 120 dias em barricas de carvalho americano de primeiro uso. Apresenta aromas de baunilha, chocolate branco, nozes, amêndoas, avelã e frutas em calda. O Personalità Viognier 2024 (R$ 115) é uma produção de apenas 2.700 garrafas numeradas, com aromas de frutas como laranja, tangerina, pêssego e damasco, além de notas florais como rosas brancas e flor de laranjeira. Já o espumante Brut Rosé (R$ 115) é elaborado com Chardonnay e Pinot Noir, com aromas de romã, maçã e ameixa, intensos e agradáveis, estão em perfeita harmonia. À venda em www.torcello.com.br.

Na Americanas, as dicas são o Porteo Norton Cabernet Sauvignon (R$ 43,97); o argentino Chac Chac Malbec (R$51,90); o brasileiro Pizzato Fausto Violette (R$79,90); o francês Moment Joyeux Vin Rouge (R$109,90); o Angélica Zapata Cabernet Sauvignon (R$193,90).

Do Hortifruti, as sugestões são os chilenos Carbenet Sauvignon Gran Reserva Ravanal (R$49,99); e o Ravanal Gran Reserva Chardonnay (R$49,99).

A WoodsWine apresenta sugestões de presentes para mães como winebags de couro (R$100) e marca-taças (R$66/12 unidades) até rótulos selecionados com preços especiais para a da, com desconto para pagamento em pix. As sugestões são o Chablis Le Classique Pascal Bouchard 2023 (de R$ 320 por R$ 190); Canard Duchene Brut (de R$ 400 por R$ 285); Louis Latour Domaine Valmoissine Pinot Noir 2022 (de R$ 208 por R$ 150); o Polvorete Emilio Moro Branco 2022 (de R$ 192 por R$ 145); o VIK A Summer Cabernet Sauvignon 2024 (de R$ 190 por R$ 140); e o Beaujolais Moillard 2022 (de R$ 170 por R$ 130). Compras em woodswine.com.br ou Whatsapp: (21) 97070-7733 (Brasil) e Whatsapp: (21) 98802-4006 (São Paulo).

Cestas e outras delícias

A Le Dépanneur criou uma cesta de café da manhã (R$ 296), com produtos artesanais e importados. Vem com: 1 palmier grande; 2 sucos de laranja; 2 sachês de café Drip; 2 sachês de chá; 2 geleias St. Dalfour; 2 Polenguinhos; 2 baguetinhas; 2 pães australianos; 2 croissants doces; 2 petit gateau; 1 biscoito amanteigado; 100g de queijo; 100g de presunto e 100g de peito de peru. As encomendas vão até o dia 9 de maio nas lojas da marca.

A Lindt tem como novidade para presentear a clutch Lindor ao Leite (150g – R$ 79,99), com design inspirado em uma bolsa e recheada com trufas de chocolate ao leite. Outras dicas são as caixas corações Lindor, com trufas sortidas (237g – R$ 99,99) ou trufas ao leite (112g – R$ 49,99). A lata coração Lindor ao leite, em dois tamanhos, 200g (R$ 119,99) e 50g (R$ 34,99). Já a caixa Lindor Deluxe pode ser nas versões ao leite e sortida (350g – R$ 149,99). Os lançamentos e os demais produtos podem ser encontrados no e-commerce e nas lojas físicas da marca.

A Dianna Bakery, na Tijuca, criou duas sugestões: uma torta para compartilhar em família e uma cesta com itens para um café da manhã caprichado. A torta madre (R$ 196) é um bolo de baunilha super leve, recheado com creme de laranja, praliné de amêndoas e merengue italiano, finalizado com amêndoas laminadas tostadas. Tem 22cm de diâmetro e serve de 10 a 12 pessoas. Já a cesta dia das mães (R$ 229) vai em uma maleta com um financier de castanhas, uma caixa com palmiers banhados em chocolate meio amargo, um brioche amanteigado, geleia de maçã, cream cheese, manteiga, um suco de laranja, um pacote de 250g de café (moído ou em grãos) de pequeno produtor e um copo ecológico com a assinatura “made na Tijuca”. As encomendas podem ser feitas até quinta-feira, dia 8, com entregas no sábado após as 14h, e no domingo das 7h30 às 11h30. A taxa é de R$ 20 para a Tijuca e R$ 30 para a Zona Sul. Retiradas na loja são aceitas em qualquer dia, com pedido feito com pelo menos 24h de antecedência. O endereço é Rua Dona Delfina 14, Tijuca. Telefone: 21 3129-7006 e WhatsApp: (21) 97970-6388.

O Medovik sugere para o dia das mães o bolo sabor tangerina, cardamomo e gengibre. Ele tem finas camadas de biscoitos artesanais infusionados com mel, intercaladas com smetana – um creme azedo russo produzido na casa. O preço é fatia – R$35; R$ 280 – pequeno; e R$ 330 – grande. O endereço é Rua Visconde de Pirajá 156, sobreloja 203, Ipanema. Telefone: (21) 99579-9904.

A Meu Vício Desde o Início preparou uma linha especial para a data. Os bolos personalizados têm versões em tons de rosa, branco ou com flores vermelhas, decorados com frases carinhosas como “Feliz Dia das Mães” ou “Você não é todo mundo, mas é o meu mundo todo! Te amo, mãe!”, com corações e flores. Os Mini Bolos são ideais: servem até 5 fatias, com duas camadas de recheio. Para almoços em família ou comemorações maiores, as tortas podem ser nos sabores: mini ouro; crocante; cheesecake e a charlotte de baunilha.

A quiche em versão especial para o dia das mães pode ser de: gorgonzola com pera, nozes e mel, nas opções de tamanhos: 4, 8 ou 15 fatias. A caixa de docinhos traz brigadeiros decorados com mini flores. As encomendas já estão abertas pelos WhatsApps das lojas: BarraShopping: (21) 99528-9078; Shopping Espaço Itanhangá (Loja Fábrica): (21) 99659-6977; Shopping Millennium (Barra da Tijuca): (21) 99588-7787.

O Lecadô criou a torta mousse 3 chocolates leva quatro camadas: uma de pão de ló de chocolate macio, seguida por camadas cremosas de mousse de chocolate meio amargo, chocolate ao leite e um delicado creme de chocolate branco. Na cobertura, ganache de chocolate meio amargo e granulados de chocolate gourmet. A torta terá edição limitada, oferecida em tamanho baby, que serve 10 fatias (R$129,90).Encomendas nas lojas ou pedidos por delivery na Central de Vendas telefone: (21) 3900-7228 ou WhatsApp: (21) 96014-4111, e pelo IFood até o dia 9 de maio para entregas no domingo das mães.

A Momo Gelato lançou a torta di fragola (R$ 270 inteira, R$ 27 a fatia), com bolo de laranja macio na base, recheada com morango ao leite e finalizada com cobertura de chocolate branco. Compras nodelivery próprio ( disponível no Rio) e pelos aplicativos iFood e Rappi, com preços de R$ 286 no Rio de Janeiro e R$ 313 em São Paulo.

A Caramelle Lu, da chef Luiza Amorelli, tem como dica a torta de gorgonzola com frutas vermelhas (R$215 inteira e R$26 pedaço), feita com a massa de biscoito tradicional, brigadeiro branco, mousse de chocolate branco com gorgonzola e finalizada com a geleia artesanal de frutas vermelhas da casa. Já o bolo florescer (R$240) tem massa cítrica com blueberry, recheio de brigadeiro branco, decorado com buttercream e pétalas de flores comestíveis naturais. Encomendas no site (www.caramellelu.com/nossa-lojinha) e pelo telefone: (21) 99153-9673.