veja dica de lugares no Rio para comer uma das receitas mais amadas do mundo

A Bráz Pizzaria e a Bráz Elettrica vão homenagear à L’Industrie, pizzaria de Nova York que é a número 1 no ranking de melhor pizza em fatia e ganhou o título de “Pizza do Ano 2025”, na edição do guia 50 Top Pizza dos Estados Unidos. Foi criada a pizza Brooklyn, inspirada na receita icônica da casa nova-iorquina. Ela leva molho de tomate San Marzano DOP, burrata Fior d’Italia, grana padano e manjericão, a redonda será servida por tempo limitado em duas versões: individual (R$ 59), com estilo neo-napolitano na Bráz Elettrica, e em oito fatias (R$ 139) na recém-aprimorada massa da Bráz Pizzaria. A estreia será no dia 10, e o sabor ficará no menu por um mês.

No Ráscal, a chef Nádia Pizzo criou dois novos sabores de pizzas: alla Norma, com molho de tomate, mussarela, berinjela, creme de ricota de búfala, tomatinho assado, pecorino e pimenta calabresa (broto R$ 86 e família R$ 129), e mortadela italiana com molho Alfredo, mozzarella, orégano, mortadela italiana, stracciatella, pesto cítrico e pistache (broto R$ 94 e família R$ 136). O Shopping Leblon fica na Avenida Afrânio de Melo Franco 290, Leblon.

A Domino’s criou a Semana Dominada, que vai até o dia 13. Nesse período, os clientes terão pizzas médias e grandes pela metade do preço nos sabores salgados, em diversos formatos de massa, como a borda recheada. A promoção vale para pedidos nos canais próprios da marca, como app e site oficiais, além de balcão e telefone, em lojas participantes. A marca também lança a promoção refri em dobro, que vai até o dia 21. Quem comprar uma unidade de Coca-Cola 500ml ou 600ml (normal ou zero açúcar) leva o segundo refrigerante, de qualquer sabor, gratuitamente. A ação é válida para os mesmos canais e é limitada a duas unidades por pedido.

No sábado, a Capricciosa Pizza Doc lança a primeira edição do projeto Capricciosa Invita, com o convidado Matheus Ramos. Ele é do paulistano QT Pizza Bar, 5º lugar no ranking do 50 Top Pizza na lista da América Latina, e título de melhor pizzaiolo do mundo em 2024. Matheus apresentará duas receitas de sucesso no QT: a pizza Hot Pastrami, com molho de salsicha, catupiry, milho verde, pastrami, mostarda dijon e chutney de cebola roxa; e a QT Pizza Mortadela, que leva fondue de grana padano D.O.P. 12 meses e emental, mortadela defumada e crocante de pistache.  Na mesma noite, será possível experimentar as famosas montanaras, pizzas fritas típicas da Itália, que entrarão no cardápio de entradas da casa. O evento acontece a partir das 19h, na Capricciosa do Jardim Botânico, na Rua Maria Angélica 37. Mais informações: 21 99535-4340. 

Na Officina Local, o pizzaiolo Guilardo Rocha vai receber, na quinta-feira, o chef Pedro Attayde, do Cochon Rouge, para o lançamento do novo sabor sazonal pastrami (R$66, 27cm), com o embutido preparado por Pedro. Os dois farão as pizzas na data. A receita leva queijo scamorza, queijo brie, parmesão, pastrami defumado, nozes pecãs torradas, rúcula selvagem e mostarda da casa. A unidade de Copacabana também terá o novo sabor sazonal. Os endereços são: Botafogo (Rua Arnaldo Quintela 104) e Copacabana (Rua Barata Ribeiro 516).

Na Puli Trattoria, na Gávea, na próxima quinta-feira, quem pedir qualquer sabor de pizza no restaurante ganha uma taça de vinho para acompanhar. A casa também criou três sabores inéditos que estarão disponíveis de quinta a domingo. A boscaiola (R$ 80) leva molho de tomate italiano, mozzarella, cogumelos salteados, gorgonzola e guanciale; a boursin (R$ 68), mozzarella de búfala, queijo de cabra boursin, tomate confit e molho pesto; e a aliche (R$ 74), molho de tomate italiano, mozzarella, tomate fresco, aliche, azeitona, alho tostado, lascas de grana padano e orégano. O endereço é Rua Marquês de São Vicente 90 (Villa 90), Gávea.

O Gato Café lançou pizzas artesanais, preparadas com farinha italiana 00 e fermentação lenta, servidas em tábuas no formato de gatinho. São destaques a clássica miaurgherita (R$55,90), a 4 patinhas (R$59,50), com quatro tipos de queijo, e a catlabresa (R$57,50). Já a ronrontella (R$49), é coberta com Nutella. Os endereços são: Copacabana (Avenida Nossa Senhora de Copacabana 400); Botafogo (Rua das Palmeiras 26); Barra da Tijuca (Shopping Via Parque, segundo piso, na Avenida Ayrton Senna 3.000); e NorteShopping (Av. Dom Hélder Câmara 5.474, Cachambi).

A Øliver’s terá ações especiais no delivery e nas unidades físicas. Para as unidades que atendem por delivery, na compra de qualquer pedido, o cliente ganha uma pizza Marguerita 20cm de presente, acompanhada de uma cartinha especial contando a origem histórica do prato. Entre as sugestões, estão a pepperoni 4 queijos (a partir de R$ 64,00 – 30cm), com molho de tomate, mozzarella, pepperoni, gotas de requeijão cremoso, gorgonzola e parmesão. Há ainda as redondas com cobertura doce, como a de brownie (a partir de R$ 42,00 – 20cm), com chocolate e pedaços de brownie artesanal; e a love Feelings (a partir de R$ 42,00 – 20cm), com uma camada de ganache de chocolate ao leite e fatias de morango. Nas unidades físicas, os participantes do rodízio terão a roleta premiada no dia 10 de julho: quem postar um story no Instagram marcando a marca (@oliverspizza1) poderá girar uma roleta premiada com brindes especiais. Podem ser um Vale Øliver’s de R$100; 1 caneca de refrigerante ou suco; 1 chopp, cerveja long neck ou taça de vinho; ou ainda, 10% de desconto ao final da conta. As novidades da Oliver’s Pizza para o Dia da Pizza já estão disponíveis em todas as unidades da rede espalhadas pelo estado (Copacabana, Niterói, São Gonçalo, Maricá e Cabo Frio). Os pedidos via delivery podem ser feitos tanto pelo aplicativo do iFood como também pelo site próprio oliverspizza.com.br.

A Forneria Carioca terá pizza calabresa por R$1 nesta quarta-feira. Para garantir a promoção, é preciso adicionar a giga calabresa, que estará destacada numa categoria separada do cardápio, categoria “Especial Dia da pizza” e o cupom DIADAPIZZA ao finalizar o pedido. A ação tem limite por loja. Na versão doce, a pizza de banana nevada (25 cm) será gratuita nas compras acima de R$ 150, utilizando o cupom TOMANEVADA. Para participar das iniciativas basta fazer o pedido pelo Ifood, site oficial www.forneriacariocaoficial.com.br, ou app Forneria Carioca.

O Fornês lança a campanha semana da pizza, com descontos por tempo limitado. Até quinta-feira, os clientes poderão aproveitar quatro sabores clássicos do cardápio (pepperoni, calabresa, muçarela e margherita) no tamanho de 30 cm, por R$ 39 cada, exclusivamente pelo iFood.