São Paulo embarca em uma viagem multicultural e gastronômica neste final de semana (30 e 31). Realizado na Praça Charles Miller, no Pacaembu, Zona Oeste da cidade, o Festival Comidas & Músicas do Mundo terá um cardápio com 300 pratos típicos de 50 países. Em ambos os dias, a entrada na imersão de sabores é gratuita, das 11h às 21h.
Para que a volta ao mundo seja realizada em poucos passos, a praça ficará dividida em seis áreas temáticas. Com cardápios tradicionais de cada país, há opções variadas para todos os gostos — desde as menos conhecidas pelo público paulistano até as já consolidadas por aqui.
No espaço da América do Norte, por exemplo, o visitante poderá escolher entre hambúrgueres, pokes (prato havaiano já integrado à culinária de São Paulo) e o jerk chicken, churrasco jamaicano de coxas de frango marinadas em um mix de temperos. Na rota do Oriente Médio, o destaque vai para o falafel, o kebab e a esfiha, em versões palestina, síria e libanesa.
Para os amantes da culinária asiática, o cardápio do festival inclui pratos como o bibimbap coreano (arroz coberto com legumes, verduras, ovo e carne), a samosa indiana (um tipo de pastel), o momo do Nepal (bolinho cozinho no vapor) e o pad thai tailandês (macarrão de arroz refogado com legumes e uma proteína).
Na área destinada à América do Sul, haverá desde preparos argentinos e uruguaios com carnes assadas às arepas da Venezuela e da Colômbia. O Brasil também não fica de fora, com opções como baião de dois, galinhada e arroz carreteiro.
O festival gastronômico, organizado pela plataforma Cola em Sampa, será realizado neste final de semana na Praça Charles Miller, no Pacaembu, das 11h às 21h. A entrada é gratuita e pet friendly.
*Estagiária sob supervisão de Luiz Rivoiro
