Após trégua nos meses de inverno, preço do café volta a subir. Veja o vídeo e entenda

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Mas por que o café está ficando cada vez mais caro? E como a tarifa de 50% aplicada pelo presidente americano Donald Trump às importações do Brasil nos Estados Unidos afetam os preços para o consumidor brasileiro? Assista ao vídeo para entender melhor o motivo pelo qual os preços devem voltar a subir.

No atacado, a alta de preços já chama a atenção — um sinal de que, em breve, este aumento poderá chegar às gôndolas. Dados do Índice Geral de Preços – Mercado (IGP-M), da Fundação Getulio Vargas, mostram uma alta de 1,44% em agosto e uma disparada de 26,38% em setembro.

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O Brasil é o maior produtor e exportador global de café. Não há como substituir a produção brasileira no mercado global. Então, vendas menores para os EUA significam apenas que o produtor brasileiro vai abastecer outros países. Ao mesmo tempo, com o preço mais alto no mercado americano, isso pode acabar balizando os valores para cima em outros mercados.

E, para complicar, o clima não foi favorável à produção brasileira este ano, e os estoques globais de café estão baixos.

Mercado já de olho na colheita de 2026

O Brasil é o principal produtor das variedades de café arábica e robusta, também conhecido como conilon, que chegam ao copo dos consumidores misturados para equilibrar o sabor e a quantidade de cafeína. Os preços das sacas de 60kg chamaram a atenção pela subida repentina em agosto depois de 5 meses consecutivos em redução dos valores.

Em março, primeiro mês deste ano que registrou queda, os valores do arábica e do robusta atingiram, respectivamente, R$ 2.544 e R$ 2 mil. Em junho, último mês antes da alta, estavam R$ 1.777 e R$ 1.028, segundo dados do Centro de Pesquisas da Esalq-USP (Cepea).

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Agora, o preço do arábica já quase retomou o patamar anterior à queda e chama atenção pela velocidade da subida em apenas dois meses, chegando a R$ 2.243. Já o robusta avança mais lentamente, cotado agora a R$ 1.373.

Essas variações são esperadas, já que esse mercado “responde muito às perspectivas” e olha sempre para o futuro, de acordo com Renato Garcia, pesquisador responsável pela área de café do Cepea. As oscilações ocorrem a depender do clima, principalmente nos finais de ano, já que é nesse momento que as lavouras começam a dar flores, para que a colheita seja feita entre maio e agosto.

— O mercado já começou a olhar para a colheita de 2026. O período ideal de chuva é setembro, é o início da preparação para ser colhido ano que vem. Estamos olhando a safra com bom potencial, então, no mercado, pode baixar, mas é cedo para falar — afirma o pesquisador.

*Estagiária sob supervisão de Luciana Rodrigues