Bares e restaurantes da Barra lançam novidades, de olho nas festas de fim de ano e na temporada de calor

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Para os clientes, é uma temporada de multiplicação de opções a preços mais em conta. Para os estabelecimentos, um momento de incentivá-los a conhecer a casa, ou voltar a ela. É o que explica Diogo Teixeira, sócio do Curadoria, no Vogue Square, onde o happy hour vai das 16h às 20h e conta com uma entrada e um drinque especial para cada dia, que saem por R$ 20, cada.

— Principalmente em dezembro, percebemos um aumento de 30% a 40% nas vendas, por conta de confraternizações. Mesmo que sejam encontros de poucas pessoas que acabam se juntando para tomar uma cerveja, o happy hour é sempre uma escolha — diz ele, explicando ainda sua opção pela diversificação do cardápio promocional. — Tem o cliente que é fã do torresmo; então, vai na quinta. Já outro é fã do croquete, petisco que mais faz sucesso; então, vai na terça. Isso é bem legal, porque acaba criando fidelidade nessas datas.

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Novidade na casa, o happy hour do Pato com Laranja, que fica na Avenida do Pepê 780, também já tem estimulado clientes a sugerirem o espaço como ambiente para as tradicionais confraternizações de seus grupos de amigos ou de trabalho. Foi o que fez a cerimonialista e produtora de eventos Patrícia Lamoglia, de 36 anos. O período promocional é oferecido todos os dias, das 16h às 19h, com dose dupla de drinques e 30% de desconto em rolls e entradas. Como no Curadoria, os pratos em promoção variam. Atualmente, pode-se experimentar guioza de pato (R$ 38,50, a porção com cinco) e dez variedades de sushi com bebidas como caipirinhas (R$ 20).

— Eu moro bem perto do Pato com Laranja. Muitas vezes opto pelo happy hour por conta dos drinques em dose dupla: geralmente vou lá às quintas. Outra coisa que motiva o nosso grupinho de amigos são os pratos selecionados com desconto; assim juntamos o útil ao agradável. O ambiente e a música me fazem também gostar muito da atmosfera. Inclusive, este ano vou fazer a confraternização da minha empresa lá — conta ela.

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No Nolita Rastery, no New York City Center, o happy hour, lançado em setembro, tem sido uma estratégia para atrair novos clientes. Vigora de segunda a sexta, das 16h às 19h30, com drinques e opções de petiscos pela metade do preço: a porção com seis unidades da croqueta de costela, por exemplo, custa R$ 24).

— Tornamos o happy hour um destino de rotatividade, não de recorrência. Ou seja, o cliente conhece o restaurante por causa do happy hour, tem uma percepção boa do lugar e acaba retornando em outros momentos com a família — avalia Lucas Ripper, sócio do Grupo BestFork, que administra o Nolita Roastery.

No Camarada Camarão do Rio Design Barra, o horário do fim de tarde, início de noite, merece um cardápio especial. Além de chopes e drinques pela metade do valor normal todos os dias, das 17h às 20h, a casa selecionou para este horário pratos exclusivos que servem bem duas pessoas, como o frango à parmegiana (R$ 79) e o camarão grelhado Mercatto (R$ 89).

Também criada para turbinar o happy hour, a tábua Porreiro (R$ 49,90), do Sardinha Taberna Portuguesa, no BarraShopping, foi lançada no início de outubro. Ela combina quatro quitutes portugueses: bolinhos de bacalhau, bolinhos de alheira, croquetes de leitão e empadas de pato. De segunda a sexta, das 16h às 20h, a cada três tábuas pedidas, a quarta sai de graça, e o restaurante oferece ainda 50% de desconto nas bebidas alcoólicas. Esta promoção, no entanto, só valerá até a próxima sexta-feira.

— Cada item da tábua Porreiro conta uma história do meu país, tudo feito com o carinho e a técnica que nossos clientes já conhecem e apreciam — diz Gonçalo Carvalho, sócio da casa.

No recém-lançado happy hour do Boteco Rainha, outro restaurante do Rio Design Barra, o foco são as bebidas alcoólicas, servidas pela metade do preço. Entre 17h e 20h, de segunda a sexta, há valores especiais para o chope Brahma (R$ 6,50), os drinques Negroni e Aperol Spritz (R$ 19) e a caipirinha de Cachaça 7 Engenhos Bálsamo (R$ 17). No mesmo shopping, o Gurumê também tem 50% de desconto na carta de coquetéis e drinques e até 30% em pratos selecionados, como a Pipoca de Camarão, prato de cubinhos de tempurá de camarão (R$ 38). Batizado de Gurumê Hour, o período promocional vai de terça a quinta-feira, das 15h às 19h.

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O apelo do happy hour atrai diferentes gerações. A empresária Ana Aquino, de 53 anos, tem uma loja on-line de roupas femininas e, como trabalha de casa, costuma frequentar um happy hour próximo, o do Espetto Carioca do Recreio (Rua Edson Sá 18), com seus filhos, de 21 e 27 anos. Mas quando não estão com a mãe, os rapazes se reúnem no mesmo horário e local com os amigos.

— Aproveitamos para conversar e passar um tempo juntos. Gostamos de pedir os espetos tradicionais ou o mix de espetos com acompanhamentos — conta Ana.

A promoção do Espetto Recreio é válida de segunda a sexta, das 16h às 20h. Neste horário, há o combo Espettão Bovino mais dois chopes (R$ 94), e qualquer pedido de petisco garante um chope de cortesia

Dose dupla de bebida e descontos em petiscos

No Recreio, aliás, também dá para combinar comida e bebida no Vizinhando do Américas Shopping, que tem happy hour nos mesmos dias e horários do Espetto, com o prato de linguiça de costela para duas pessoas por R$ 39,90, além de chope zero grau (R$ 7,90) e caipirinha de limão (R$ 9,90).

— Geralmente vou (ao Vizinhando) com as minhas amigas depois do trabalho, mas também gosto de ir com a minha sogra almoçar quando estamos fazendo compras pelo shopping. Peço sempre o chope, que sei que é supergelado — conta a cliente Alessandra Machado Cavalcante, frequentadora da casa.

Já para os moradores de Jacarepaguá, uma boa pedida é o restaurante italiano Piattini, no shopping ParkJacarepaguá, onde o rodízio de pizzas cai de R$ 59,90 para R$ 49,90, entre 18h e 20h, de segunda a quinta-feira, e há ainda 50% de desconto no segundo drinque. Na casa, as pizzas são feitas com farinha de fermentação natural.

Em novembro, o Usina Burger (Estrada do Bananal 1.375), na Freguesia, também iniciou uma temporada de happy hour. De segunda a sexta-feira, das 17h às 20h, a casa oferece 50% de desconto em todas as entradas, além de dose dupla de cerveja Heineken (R$ 12,90). A porção de coxinha de costela sem massa, com seis unidades, sai por R$ 29,90, enquanto a Batata Pulled BBQ fica em R$ 49,90. É uma batata frita coberta com creme de cheddar, pulled pork, cebola crispy e barbecue. Para completar, o Chicken Supremo, bolinhos de frango crocantes com oito unidades, sai a R$ 21,90.

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Já no Bar do Adão, no Via Parque, as promoções, que hoje vão das 15h às 22h, passarão a valer num horário de happy hour, das 16h às 20h, a partir de dezembro. Às segundas e terças, alguns dos pastéis clássicos da casa ficarão com 50% de desconto. O de costela com barbecue cairá de R$ 10,90 para R$ 5,45, e o de provolone com cebola, de R$ 9,90 para 4,95. Para quem preferir o Caipira, feito com carne, calabresa e queijo prato, a promoção diminuirá o preço de R$ 11,90 para 5,95. Já às quartas e quintas, o desconto será aplicado em combos: três pastéis com um chope ou um mate vão custar R$ 33,70, e cinco pastéis com dois chopes sairão por R$ 58,50.

Mesmo locais que incluem apenas bebidas nas promoções de happy hour estão lançando novidades para o fim do ano. O Tragga, no Vogue Square, acaba de lançar mais opções no menu, como o ceviche de ojo de bife (R$ 79) e o carpaccio de black Angus (R$ 69). Mas o atrativo diário do happy hour, entre as 18h e 20h30, são as bebidas promocionais: drinques selecionados por R$ 29,90, espumantes por R$ 84,90, e chopes Patagônia (480ml), por R$ 19,90, e Brahma, por R$ 9,90.

A aposta do Brewteco, que fica no Parque das Rosas, é também oferecer bebidas a preços mais em conta. De segunda a quinta-feira, das 17h às 19h, a caipirinha cai de R$ 25 para R$ 13, o gim-tônica vai de R$ 35 para R$ 22, e a Pilsenzinha passa a custar R$ 6, contra os R$ 14 habituais.

O conceito surgiu para designar promoções feitas por estabelecimentos gastronômicos para encher a casa entre o almoço e o jantar, com foco em quem saía do trabalho, mas se tornou elástico. Tanto que o restaurante alemão Hansl, no Joá, conhecido por servir fondues o ano todo, lançou este mês uma promoção para os domingos, das 18h às 20h30, apostando na vista que oferece para o verde da região e batizando o período de Happy Hour de Verão. Neste horário, a jarra grande de sangria ou clericot custa R$ 79, todos os vinhos têm 20% de desconto, as salsichas alemãs saem por R$ 59 e a linguiça caracol custa R$ 69, preço também do carpaccio.

— Escolhemos o domingo porque abrimos o restaurante mais cedo (neste dia, o Hansl serve apenas jantar, e nos outros dias funciona a partir das 19h). O público tem a opção de desfrutar das promoções e ainda assistir ao pôr do sol em um dos pontos mais especiais do Joá. Queríamos oferecer um momento mais descontraído, no fim de tarde, para que as pessoas pudessem brindar, petiscar e aproveitar o clima de verão com calma — explica o sócio Patrick Srch.

Também apostando no charme do seu espaço, o Adegão Português, no Rio Design, faz o happy hour na varanda, de segunda a sexta-feira, das 17h às 20h. O foco é nos petiscos, como as porções com anéis de lula a siciliano (R$ 68), bolinhos de bacalhau (R$ 68) e iscas de salmão à dorê (R$ 78), mas são oferecidos 20% de desconto ainda em rótulos de vinhos selecionados e dose dupla de drinques.