Ao fazer um brinde, muitas pessoas pensam nas consequências do dia seguinte . O nutricionista Diego Sívori participou do programa LN+, do jornal argentino La Nacion, onde revelou qual bebida alcoólica causa as piores ressacas e como a cor influencia nesse aspecto. Ele também enfatizou a importância de consumir frutas e vegetais frescos .
Aperol Spritz
Divulgação
A cor da ressaca
“Sem dúvida, as bebidas alcoólicas que causam as piores ressacas são aquelas que contêm algum tipo de corante. E o melhor exemplo disso são os aperitivos ”, afirmou o diretor do curso de Nutrição da UADE.
Ao ser questionado sobre o armazenamento de gordura e o consumo de álcool, ele respondeu: “A ingestão calórica é como uma rodovia . Por exemplo, se você consumir muito álcool, seu corpo exigirá uma enorme quantidade de energia. E todo esse excesso irá para suas reservas de gordura abdominal.”
Nas palavras de Sívori, “um copo de cerveja e um copo de vinho têm uma quantidade de calorias muito semelhante. A única diferença é que a cerveja faz você se sentir mais inchado .”
Frutas milagrosas
Por que é tão difícil de escolher uma boa melancia?
Reprodução/Freepik
“O melão e a melancia são muito procurados porque fornecem um alto teor de água”, explicou o especialista.
“Em relação aos níveis de açúcar, uma fatia de melancia contém menos do que um único doce ”, revelou Sívori. Ela acrescentou: “É saciante, hidratante e fornece fibras”.
“Outra ótima dica para o verão é congelar uvas: deixá-las no congelador por algumas horas nos dá um lanche saudável imbatível ”, concluiu o médico.
Como traduzir calorias
“ Comer alimentos quentes não significa comer alimentos com alto teor calórico . E comer alimentos frios não significa comer alimentos com baixo teor calórico ”, explicou Sívori. “O principal exemplo disso é o sorvete. Muitas pessoas dizem: ‘ Vou comprar um sorvete para me refrescar ’, quando, na realidade, esse alimento se traduzirá rapidamente em calorias”, acrescentou.
Para explicar o impacto que esse consumo tem em nossos corpos, o especialista mencionou: “O corpo não consegue usar todas as calorias. Ou seja, daquele sorvete, 70% serão convertidos em calor corporal e os 30% restantes em energia. Portanto, dizer que comer sorvete é refrescante é um mito .”
Além da sobremesa que é a sua assinatura, Sívori completou o pódio com outros dois pratos.
Sobre as batatas fritas, ele afirmou: “ Elas são, sem dúvida, o alimento mais viciante do mundo . Porque combinam carboidratos, gorduras e crocância. Ativam os centros hedônicos do cérebro. Em outras palavras, buscam o prazer.” “Muito provavelmente, quando abrimos um pacote de batatas fritas, comemos tudo, algo que não acontece com um pacote de brócolis ”, concluiu Sívori.
Leguminosas frias
Em relação ao processo digestivo do nosso corpo, Sívori mencionou um alimento “imbatível”. “Muitos dizem que, por ser um carboidrato, é muito difícil de digerir, quando na realidade é o contrário. Não há nada mais fácil de digerir do que um prato de arroz “, destacou a nutricionista.
Ainda assim, ele esclareceu: “Para alcançar esses resultados, é melhor consumir arroz branco do que arroz integral ”. “E o que estou dizendo sobre o arroz também se aplica ao macarrão. Porque, com esses dois alimentos, o grande problema são os acompanhamentos . Ou seja, queijo, molhos e carnes processadas”, concluiu Sívori.
Cor da ressaca: saiba qual bebida alcoólica causa os piores efeitos no dia seguinte e como a cor influencia nisso
