Vinhos de Portugal continua neste sábado com programação de provas e chefs cozinhando na brasa; confira

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Para quem quiser viver esses momentos especiais, o sábado começa com uma prova às cegas, guiada por Cecília Aldaz, sommelière do Oro, o restaurante duas estrelas Michelin do chef Felipe Bronze no Leblon.

— Confesso que essa é a prova que mais me diverte conduzir. Quando você tira o rótulo e o preço, sobra só o que está no copo. É uma forma de descobrir os terroirs portugueses sem nenhum preconceito — conta ela.

O dia no Jockey Club segue com a prova especial “Quinta das Bágeiras, a verdade da Bairrada na Taça”, com o produtor Mário Sérgio e o crítico de vinhos do “Valor” Jorge Lucki; em seguida vem a prova especialíssima “Entre tradição e inovação”, com os enólogos Carlos Agrellos e Paulo Nunes ao lado do Master of Wine Dirceu Vianna Junior; e a programação continua com “Monocastas” com Pedro Silva Reis, da Real Companhia Velha, ao lado da jornalista portuguesa Alexandre Prado Coelho e do crítico carioca Thomas Sampaio, conhecido como “Jovem do Vinho”.

Ontem, no primeiro dia do evento, grandes produtores circulavam pelo Jockey, seja no Salão de Degustação, na Sala de Provas ou na área comum. O icônico Luis Pato, o “Rei da Bairrada”, está mais uma vez no Brasil para apresentar seus vinhos e participar de provas.

— Um evento que está sempre cheio e com pessoas curiosas. Em todos esses anos, percebo que há uma tendência do brasileiro em beber mais brancos. E faz todo o sentido: tanto pelo clima quanto pelo tempero da comida brasileira. Trouxe os vinhos que o consumidor brasileiro mais curte, sendo um deles o de ótimo custo-benefício Maria Gomes, um branco fresco e aromático — destaca Pato.

Seguindo o rol da fama do vinho, Anselmo Mendes, produtor considerado revolucionário e conhecido como o “Senhor Alvarinho”, percebe como há pessoas querendo saber mais.

— E há sempre mais a contar sobre um vinho. De onde veio, as emoções que ele traz. Participei da Prova “Uvas raras, vinhos exóticos” ontem e adorei o novo formato, com a mesa em U. Está mais confortável, mais próximo — diz ele, que indica a prova dos Vinhos Verdes, que será realizada amanhã, às 19h. — Vinho Verde combina muito com o Brasil. Refresca no calor e combina com a gastronomia. E, na moda da cozinha oriental, não há vinho que harmonize melhor.

No Portugal à Prova, que acontece na área comum e apresenta o mundo do vinho além da taça, um dos temas que se destacam é a relação da bebida com a literatura. Ontem aconteceu o encontro “Turismo Literário”, com os jornalistas Alexandra Prado Coelho e Bolivar Torres e Lídia Monteiro, diretora do Turismo de Portugal. O tema estará de novo em debate hoje, a partir das 18h.

— O turismo literário tem uma particularidade. Além de estimular viagens diferentes, ele permite que tenhamos histórias para contar sobre um lugar. São as boas histórias que inspiram as pessoas a escolherem um lugar e não o outro para visitar. Uma paisagem deixa de ser o que é quando descrita por um escritor e transforma o país e o local em algo mais. O turismo literário é uma forma de apresentar nosso país para além dos territórios mais óbvios — destacou Lídia.

Logo na entrada do Vinhos de Portugal, uma estrutura chama a atenção: é onde fica o Chefs on Fire, com um super varal para assar no fogo. Por ali, de 14h às 22h, grandes chefs cozinham ao vivo nesses “fire pits”, criando pratos inspirados nos sabores de Portugal. Ontem, Ana Moura, do Lamelas, e Nelson Soares, do Sult, prepararam porquinho assado com queijo e farofa de milho.

— O Chefs on Fire é um dos maiores eventos de gastronomia portuguesa, focado em pratos feitos exclusivamente na brasa. E que ganhou essa versão pocket no Vinhos de Portugal, com dois chefs por dia. Em Portugal são 40. Mas já dá para sentir o gostinho — conta Nelson.

Hoje tem mais: os portugueses estrelados André Cruz, do Feitoria, e Gil Fernandes, do Fortaleza do Guincho, prepararão pratos especiais na brasa para acompanhar os vinhos do país. Sempre com entrada gratuita, mas sujeito a lotação.

As sessões do Salão de Degustação, onde se concentram todos os vinhos e os produtores participantes do evento, são uma opção perfeita para começar o tour pelo Vinhos de Portugal. Hoje são quatro sessões, todas com duração de duas horas, e muitos rótulos para provar. Por ali, interessados, curiosos e sommeliers se atualizam. Foi o caso de Haroldo Nunes, sommelier das casas do chef Claude Troisgros.

— Venho sempre e acho muito bom experimentar diretamente com quem faz. Tudo é muito organizado, é gostoso de estar aqui. Adorei os vinhos do Dão que conheci, finos e elegantes. E provei um Alvarinho da Quinta do Azevedo que vou colocar na carta do Madame Olympe. Muito fresco, com alto potencial de guarda e muito estruturado. Vai acompanhar bem o peixe com banana.

Os ingressos custam a partir de R$ 170 e estão à venda no site: vinhosdeportugal.com.br

O Vinhos de Portugal 2026 é uma realização dos jornais O GLOBO, Valor Econômico e Público, em parceria com a ViniPortugal, com a participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto; apoio do Turismo de Portugal, das Comissões do Vinhos de Lisboa, Dão, Alentejo, Vinhos Verdes, Agências Regionais de Promoção Turística Centro de Portugal, do Porto e Norte e do Alentejo– Cofinanciados pela União Europeia através do Programa COMPETE 2030, Quinta do Paral e queijos Président, água oficial Águas Prata, cia. aérea oficial TAP Air Portugal, local oficial Shopping JK Iguatemi (SP), Jockey Club Brasileiro (RJ) , loja oficial Woods Wine, assessoria de imprensa InPress Porter Novelli, promoção Clube O GLOBO, rádio oficial CBN e curadoria Out of Paper.