Uma das mais tradicionais casas de doces do Rio, o Kurt sabe que clássico bom não precisa ficar parado no tempo. Ao longo de mais de oito décadas no Leblon, a confeitaria fundada pelo alemão Kurt Deichmann acerta no equilíbrio ao preservar receitas de sotaque europeu ao mesmo tempo em que abre espaço para novidades, e segue conquistando gerações. A linha Kurt no pote é um bom exemplo: prática e gostosa, leva para outro formato sabores como o tiramisù e o crunchy cake, bolo de chocolate molhadinho com cobertura crocante (R$ 30, cada).
Macaron de frutas vermelhas da Kurt
Rodrigo Azevedo
As sobremesas de acento alemão que consagraram a casa seguem em lugar de destaque: a picada de abelha (R$ 25, a fatia), ou bienenstich, no original, continua fazendo bonito, com massa fermentada, recheio de creme pâtissière e crosta crocante de castanhas e mel. A torta de damasco com chantilly (R$ 25, a fatia) é outro capítulo à parte: a receita criada em 1945 completou 80 anos em 2025 e permanece fiel à original, com pão de ló, geleia de damasco e chantilly. Para quem gosta de variar o sotaque, há ainda o macaron de frutas vermelhas (R$ 30, na foto acima), grandão, recheado com chantilly da casa e frutas frescas, e a torta de morango com chantilly (R$ 25, a fatia), de pão de ló com camadas da fruta e creme. Difícil é escolher uma só.
Kurt: Rua General Urquiza 117, Leblon (2294-0599). Seg a sáb, das 9h às 18h.
Kurt: o Melhor Doce pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2026
