O SP Gastronomia encerrou ontem sua quarta edição na Ilha Musical do Parque Villa-Lobos, onde ofereceu dezenas de receitas, shows diários e uma seleção de workshops para um público de cerca de 35 mil pessoas. O fim do evento que agitou a cidade por seis dias ficou por conta de um show de Silva, que trouxe sua recém-lançada turnê “De férias no Brasil”, mesclando faixas de seu recém-lançado álbum ‘Rolidei’ com canções praianas, que fazem parte do hall de hits da música brasileira, a exemplo de “Sexy Yemanjá”, de Pepeu Gomes. Mais cedo, houve a apresentação do musical “Luiz e Nazinha (Luiz Gonzaga para Crianças)”.
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O SP Gastronomia também foi marcado pela primeira apresentação dos primos Bento Gil e Flor Gil, num novíssimo repertório, em voz e violão, que celebra canções da carreira do avô, Gilberto Gil. No sábado, foi difícil ficar parado com a bossa combinada ao baião que dominou o show Mãeana canta JG — leia-se João Gomes e João Gilberto (2013-2019). Nos outros dias, o público foi embalado por pagodes românticos na voz de Péricles e Ferrugem. Também uma atração, Gabriel O Pensador, só deixou o palco nos últimos minutos, por causa da energia da plateia, que cantou com força hits como “Astronauta” e “Solitário Surfista”.
Cozinha na madrugada
A seleção de cerca de 20 restaurantes escalados para a festa apostou na variedade de pratos. Dois dos favoritos do público foram a versão de x-bacon do Holy Burger e o porco San Zé, uma criação d’A Casa do Porco que é assada lentamente, para atingir a medida certa de maciez e crocância. Jefferson Rueda, à frente do restaurante, afirmou que a equipe chegava ao Villa-Lobos às 4h para dar conta da receita.
Holy Burger, um dos sucessos da 4ª Edição do SP Gastronomia
Edilson Dantas
A Tuna Fries, do Muli, foi outro sucesso no SP Gastronomia. A criação do chef Giovanni Renê levava generosos cubos de atum, creme azedo e batatinhas fritas bem crocantes. Renê contou que bolou a receita em casa, numa madrugada em que buscava o que comer na geladeira.
No Make Hummus.Not War, a pedida foi um Kebab Wagyu, com molho de alho, salada de folhas e ervas, enroladas no pão folha. O prato vendeu bem nos dois finais de semana do festival.
— Ficamos felizes com o sucesso. É um prato que representa nosso novo projeto, que deve inaugurar até o fim do ano, o Mustafá Kebab Bar. — adiantou a sócia Talita Silveira, que esteve na operação do restaurante no SP Gastronomia todos os dias. — É a quarta edição do SP Gastronomia e nosso quarto ano participando. É bom ver a evolução do evento ano a ano.
Público da 4ª Edição do SP Gastronomia
Edilson Dantas
Não faltaram restaurantes estreantes. Entre eles, a Tre Bimbi, gelateria e doceria. Fernanda Jimenez, engenheira de alimentos à frente da marca, exaltou a diversidade da programação.
— O evento foi super bem organizado e reuniu um público muito diverso, de todas as idades e interesses, muitas famílias. Foi uma oportunidade incrível de apresentar a Tre Bimbi para muita gente que ainda não conhecia a marca e de estar mais perto de quem já nos acompanha. Além dos nossos sabores mais tradicionais (de sorvetes), tivemos muita procura por outros mais diferentes, como caju com caramelo e bolo de cenoura. Foi uma experiência muito especial e saímos ainda mais felizes com a receptividade do público — afirmou.
Completaram a seleção de restaurantes Camélia Òdòdó, Ceratti, Cittadino (Grand Hyatt São Paulo), Elea Forneria, Luiza Lafer Confeitaria, Mirá Padaria Autoral, Mocotó, Moela/Sururu, Osso, QT Pizza Bar, O Mirandês e Sushi Vaz / Nori Vaz.
O Ministério da Cultura e Petrobras apresentam o SP Gastronomia através da Lei Rouanet. O evento conta com Oferecimento da Prefeitura de São Paulo; Patrocínio master do Banco do Brasil e Elo e Enel Brasil; Patrocínio da Vivo; Apoio de Sabesp, SulAmérica, Rede D’Or, Garrafaria, Cielo, EMS e Lacday; Participação de Ceratti e Kalassi. O SP Gastronomia conta, ainda, com GOL como Companhia Aérea Oficial, Café L’OR como Café Oficial, Grand Hyatt São Paulo como Hotel Oficial e o Parque Villa-Lobos como Local Oficial. Produção RKF e Lanikai; Assessoria de Imprensa InPress, e Parceria de Midia Eletromídia. A realização é do GLOBO, CBN, Valor Econômico e Ministério da Cultura.
SP Gastronomia fecha quarta edição com dezenas de restaurantes e sucesso de público
