Como o Plaza Athénée, hotel preferido de Dior, ajudou a mudar a cara do ‘mundo fashion’ de Paris

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— Como muitos artistas da época, Dior frequentava os bares e restaurantes do hotel, e percebeu que muitas das clientes dos principais estilistas da cidade se hospedavam no Plaza. Então ele decidiu abrir seu ateliê na mesma rua, em 1946. E foi o primeiro das grandes maisons que vieram para cá nos anos seguintes — conta François Delahaye, diretor geral do Plaza e diretor de operações da rede Dorchester Collection, do qual o hotel faz parte.

A relação entre Dior e Plaza Athénée, portanto, ajudou a mudar a cara da Avenue Montaigne, um dos lados do “Triângulo de Ouro” de Paris, junto com as avenidas George V e Champs-Élysées. Hoje, caminhar por suas calçadas é observar o que há de mais novo no mundo da moda, pelas vitrines de marcas como Prada, Louis Vuitton, Valentino, Chanel, Versace e Gucci.

Além da própria Dior, que em 2022 abriu no casarão da Avenue Montaigne 30 (a 250 metros do hotel) um museu que conta não apenas a sua história, como de boa parte da moda de Paris. La Galerie Dior tem 13 salas onde se pode ver dos primeiros vestidos e tailleurs desenhados pelo estilista, com o chamado “New Look”, até as criações de seus sucessores, como Yves Saint Laurent, John Galliano e Maria Grazia Chiuri.

A visita consegue interessar até mesmo quem tem pouco ou nenhum conhecimento do assunto, com uma exposição dinâmica e informativa, organizada tanto por períodos quanto por temas, como peças feitas para o teatro ou usadas por estrelas do cinema. O ingresso custa €16 e é deve ser comprado com antecedência.

Aberto em 1913, o Plaza Athénée é um dos 12 hotéis palácio de Paris, uma classificação acima das tradicionais cinco estrelas, o que indica características especiais, como o valor histórico e o nível de serviço. O estilo clássico está presente em grande parte dos 154 quartos e 54 suítes, e muitas das unidades têm vistas privilegiadas para a Torre Eiffel. As diárias começam em €1.785 (na baixa temporada) mas podem ultrapassar os €12 mil em suítes de 130m².

Mas não é preciso ser hóspede para explorar o hotel, que tem, por exemplo, o primeiro spa da marca Dior, aberto em 2008 e renovado em 2023. Além de tratamentos faciais e massagens corporais tradicionais, o espaço conta com inovações, como a Suíte Light, que usa diferentes intensidades de luz para realinhar relógio biológico do viajante.

Também são abertos ao público geral os cinco restaurantes e o bar do hotel. Com uma estrela Michelin, o Jean Imbert au Plaza Athénée leva o nome do chef responsável pela gastronomia do hotel e funciona num salão bem ao estilo dos banquetes de Versalhes, onde também é servido o café da manhã dos hóspedes.

Já o Le Relais Plaza, aberto desde os anos 1930, tem cardápio voltado à culinária francesa num ambiente art déco que lembra o de um transatlântico dos anos 1920. À noite, bons drinques são servidos no descolado Le Bar, com grandes chances de encontrar figuras do mundo fashion.