A doença hepática gordurosa não alcoólica é uma das doenças do fígado que afeta cerca de 25% da população mundial, juntamente com a obesidade, o diabetes tipo 2 e o colesterol alto, de acordo com o site médico MedlinePlus.
Você come muita barrinha de cereal? Então é melhor testar seus conhecimentos sobre ultraprocessados
Meta de proteína por dia: Calculadora do GLOBO te ajuda a saber a quantidade necessária; faça sua conta
Essa condição raramente se manifesta com dor ou sintomas óbvios. No entanto, certos alimentos de consumo comum podem acelerar os sinais da doença, por isso os especialistas recomendam consumi-los com moderação.
Segundo uma pesquisa publicada na revista científica ‘Frontiers in Nutrition’, foi encontrada uma relação direta entre um grupo específico de alimentos e o risco de desenvolver ou agravar a doença hepática gordurosa.
O estudo envolveu mais de 500 mil pessoas e é uma das análises mais abrangentes já realizadas sobre essa condição. Os cientistas ficaram surpresos com os resultados.
Esses são os alimentos que os pesquisadores não recomendam consumir
Alimentos ultraprocessados estão associados a um risco 22% maior de desenvolver doença hepática gordurosa, de acordo com as descobertas dos pesquisadores, em comparação com aqueles que não os consomem regularmente.
Eles também descobriram que esses produtos, quando consumidos como parte da dieta diária, aumentam o risco de desenvolver a doença em até 6%.
Por outro lado, o Ministério da Saúde e o Instituto Mexicano de Seguro Social (IMSS) explicaram que mais da metade dos adultos geralmente sofre de algum grau de esteatose hepática. Como não apresenta sintomas nos estágios iniciais, a maioria das pessoas que sofrem com ela não sabem, e ao não mudarem seus hábitos alimentares, podem agravar a doença.
Entrevista: ‘Um café da manhã salgado, com proteínas e gorduras, ajuda a estabilizar a glicose e dar energia sustentada’; diz bioquímica
Portanto, é importante que as pessoas evitem consumir alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, salsichas, biscoitos industrializados, cereais açucarados em caixa, batatas fritas, nuggets, sopas instantâneas e fast food.
Outros produtos que também devem ser evitados são álcool, carne vermelha, grãos refinados e farinha branca.
Embora os cientistas não tenham especificado uma dieta em particular para prevenir a esteatose hepática, eles recomendam uma alimentação à base de vegetais, frutas, fibras, proteínas magras e gorduras saudáveis. Também aconselham a prática regular de exercícios físicos para manter um peso saudável.
Se não for tratada, essa doença pode evoluir para cirrose e levar aos seguintes problemas:
Acúmulo de líquidos na região do estômago.
Varizes esofágicas (dilatações das veias no esôfago que podem se romper e sangrar).
Confusão, sonolência e dificuldade para falar claramente, uma condição chamada encefalopatia hepática.
O baço hiperativo ou hiperesplenismo (pode causar uma contagem muito baixa de plaquetas).
Câncer de fígado.
Insuficiência hepática terminal (o fígado deixa de funcionar).
Fígado gorduroso: alimentos consumidos diariamente que podem acelerar os danos e aumentar os riscos à saúde hepática
