Experimentar sabor, suculência e maciez – tudo ao mesmo tempo – ao degustar um prato de carne pode ser inesquecível. O público que visita a 16ª edição do Rio Gastronomia, que acontece entre os dias 17 de setembro e 4 de outubro, no Jockey Club, na Gávea, tem a chance de aproveitar o cardápio especial da Maturatta e provar diferentes cortes durante o evento.
— O Rio de Janeiro tem uma relação muito forte conosco. Valorizamos muito isso. Estar no Rio Gastronomia é retribuir essa proximidade com uma experiência à altura. Queremos que quem prove nossos pratos entenda, na prática, o que é um verdadeiro churrasco e o padrão que sustenta tudo o que a marca entrega — comenta Daniela Perez, gerente executiva de marketing da Friboi.
A participação da Maturatta no evento coincide com uma data especial para os amantes de carnes: no dia 30 de setembro, é comemorado o Dia do Churrasqueiro, dia considerado de extrema importância para a marca. É a terceira vez que a companhia leva aos visitantes do evento a versatilidade dos cortes e a experiência de um menu completo. No cardápio, estão presentes o Cheeseburguer Maturatta, o Cupim Defumado e a Picanha Maturatta. A ação conta também com a presença da embaixadora Helena Nicolao, referência no assunto e criadora de conteúdo no perfil Helena BBQ.
Para Daniela, o diferencial da marca é que o portfólio é pensado para oferecer excelência aos churrascos.
— Queremos garantir uma melhor experiência na grelha e isso começa na maturação. Ela deixa a carne mais macia e com sabor mais intenso. A linha de hambúrgueres, já conhecida do público do festival, é feita, não por acaso, com os cortes preferidos do brasileiro: picanha, costela e fraldinha. Além de carregar o controle de origem e padrão rigoroso de qualidade que empregamos em toda nossa cadeia — explica ela.
Novidade, o pão de alho acompanha os pratos servidos no Rio Gastronomia. O produto é um lançamento da Maturratta e começou a circular no Rio e em São Paulo.
Diversos pratos de Maturatta estão presentes no menu do Rio Gastronomia
Divulgação
— O pão de alho é indispensável no churrasco, e faz sentido oferecê-lo com o mesmo padrão dos nossos cortes, tanto na versão em baguete quanto na versão bolinha. Ainda estamos em fase de lançamento e quisemos trazer para o público essa novidade em primeira mão — conta Daniela.
Um estudo da Kantar feito entre maio de 2025 e julho de 2026 aponta a Maturatta como a marca especializada em carne para churrasco preferida das capitais fluminense e paulista, com 21% de predileção entre as 15 avaliadas na pesquisa. Além disso, foi a que teve o crescimento mais expressivo de conhecimento de marca, passando de 72% para 79% entre os consumidores das duas praças.*
— Esse resultado vem de consistência, foco total no churrasco, qualidade e padronização dos cortes, além de nos atentarmos ao que nossos consumidores pedem e valorizam. E para o churrasqueiro, Maturatta representa confiança. Ele sabe como a carne vai se comportar no fogo e que proporcionará uma boa experiência nas suas celebrações em torno da grelha — celebra a gerente executiva.
*Fonte: Kantar, julho/2026, base de 400 entrevistas, homens e mulheres, de 18 a 58 anos, classes sociais A, B e C, que fazem churrasco pelo menos a cada 2 meses, nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. Margem de erro de 4,9 pontos percentuais, ao nível de confiança de 95%.
Maturatta leva cortes para churrasco à 16ª edição do Rio Gastronomia
