Quatro pessoas morreram e pelo menos 20 ficaram doentes em 15 estados dos Estados Unidos após o consumo de refeições prontas contaminadas com a bactéria Listeria monocytogenes, segundo atualização dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). O caso levou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS), do Departamento de Agricultura, a ampliar o alerta de saúde pública para novos lotes de massas pré-cozidas.
- Listeriose: conheça a infecção causada por bactéria que pode estar nos alimentos encontrados em mercados, bares e restaurantes
- Vídeo: Explosão de carro-bomba deixa 10 mortos e mais de 20 feridos no Paquistão
As investigações apontaram que os produtos contaminados incluem bandejas vendidas em grandes redes varejistas, como Walmart e Trader Joe’s. As embalagens envolvidas trazem selos de inspeção específicos do USDA e datas de validade entre setembro e outubro de 2025. Um dos fabricantes confirmou a presença da bactéria em testes preliminares e novas análises devem verificar se há relação genética entre a cepa encontrada e os casos de infecção.
O Walmart afirmou ao jornal The Post que já retirou os itens de circulação e segue investigando com o fornecedor. O Trader Joe’s, por sua vez, pediu que os consumidores descartem imediatamente as massas suspeitas ou as devolvam em qualquer unidade da rede para reembolso. Ambas as empresas reforçaram que estão cooperando com autoridades de saúde para reduzir riscos aos clientes.
A Listeria monocytogenes é responsável pela listeriose, uma infecção grave que pode ser fatal em grupos de risco, como idosos, imunossuprimidos, gestantes e recém-nascidos. Entre as complicações estão meningite, septicemia e até a morte. Nas gestantes, a doença pode levar a aborto espontâneo, parto prematuro e infecções graves no bebê.
Os sintomas da infecção incluem febre, dores musculares, dor de cabeça, confusão, convulsões e, em alguns casos, diarreia. A bactéria é resistente ao frio, podendo sobreviver em alimentos refrigerados e congelados, o que aumenta o perigo de contaminação em produtos prontos para consumo. O tratamento depende de antibióticos específicos, já que alguns, como as cefalosporinas, não apresentam eficácia contra a doença.
Com período de incubação que pode variar de três dias a até três meses, a listeriose representa um desafio para autoridades sanitárias, já que dificulta o rastreamento da origem exata da contaminação. Enquanto isso, especialistas recomendam atenção redobrada ao consumir produtos de risco e seguir orientações de recall emitidas pelos fabricantes e órgãos de saúde.
