A The Slow Bakery do Jardim Botânico acaba de ganhar novos pratos. A proposta é trazer para o menu um pedacinho do Lazy, extensão da padaria em Botafogo, com receitas com massas frescas produzidas na casa. As novidades estão disponíveis ao longo do dia, entre 8h e 20h, de terça a sábado.
Entre elas, está a panzanella (R$ 45), já clássica no menu do Lazy, feita com pão sourdough da casa, tomatinhos orgânicos, pepino, cebola roxa, mozzarella, azeitonas, aliche e molho de alcaparras. Também entram em cena o salpicão de frango ou porco (R$ 49), com carnes de criação livre, vegetais grelhados, limonese da casa e crocante de pão, e a quiche de cebola ou lorraine, servida com salada orgânica (R$ 35).
A cozinha passa ainda a servir o tagliatelle com almôndegas ao molho de tomate pelati (R$62); o rigatoni italiano com molho alla putanesca e queijo mineiro (R$ 49); e a lasanha verde, montada com ragu tradicional e bechamel, finalizada na panela de ferro (R$ 57).
The Slow Bakery JB
Rua Maria Angélica, 113, Loja G
De terça a sábado, das 8h às 20h
The Slow Bakery do Jardim Botânico conta com novos pratos no cardápio
