O proprietário do famoso Bar do David, no Leme, está hospitalizado após sofrer um acidente vascular cerebral grave. A informação foi divulgada no Instagram do bar na noite desta quinta-feira (5). De acordo com a publicação, o chef David Vieira Bispo, de 53 anos, vai ficar ausente por um tempo para se recuperar do AVC.
Fundado em abril de 2010 como um boteco no Morro do Chapéu Mangueira, no Leme, o Bar do David se tornou tricampeão carioca do concurso Comida di Buteco em 2022. No mesmo ano, o estabelecimento entrou para o guia oficial e no roteiro turístico do município. Da última vez que venceu o Comida di Buteco, o Bar do David bateu 104 concorrentes em todo o estado. O bar se tornou tricampeão com o quitute Ousadia, um bolinho de abóbora recheado com ora-pró-nobis, coco e camarão.
Ex-pescador, David carregou a tocha olímpica em 2016 e transformou o bar em referência da gastronomia carioca. Ele recebe no Chapéu Mangueira personalidades e autoridades nacionais e internacionais. O bar de dois andares é localizado no alto do morro, tem capacidade para receber 80 pessoas e descortina ampla vista da comunidade. A decoração conta com uma maquete do morro e as tradicionais cadeiras de boteco.
Em 2019, o bar abriu a primeira filial, num ponto estratégico do bairro de Copacabana, entre o Cervantes e o Galeto Sat´s, na Barata Ribeiro.
