Campeã da categoria no ano passado, a padaria artesanal comandada por Claudia Rezende conquista o segundo lugar nesta edição, e segue no pódio das melhores da cidade. Quem atravessa a porta da loja se depara com prateleiras forradas de pães artesanais, além da vitrine repleta de doces e folhados de produção própria — feitos aos olhos do público. De seleção de campagnes, os pães de fermentação natural cascudos e de formato arredondado, destacam-se o da casa (R$ 33) e o de cranberries com nozes (R$ 37). As baguetes surgem em versões como a tradição (R$ 15) e a multigrãos com cúrcuma (R$ 13, a menor). Capítulo à parte são os folhados crocantes e amanteigados, que vão de clássicos, como o palmier (R$ 17), a apetitosas sugestões salgadas, a exemplo da que reúne espinafre, ricota e queijo feta (R$ 21). Outra especialidade é o kouign amann (a partir de R$ 21), receita bretã em que a massa do croissant é caramelizada e ganha o formato de cubo — com recheios como creme de confeiteiro com frutas vermelhas. Jardins: Alameda Tietê 496 (94340-9515). Ter a sex, das 11h às 18h. Sáb, das 9h às 14h.
3º lugar: De Lá do Pão
Na loja envidraçada, no térreo de um prédio na Vila Madalena, fica a padaria artesanal comandada por Carla Sabato e Iuri Barroso. A vencedora da medalha de bronze na edição deste ano tem clientela fiel, que ocupa tanto as banquetas do salão quanto as mesinhas espalhadas do lado de fora. O balcão é pródigo em pães de fermentação natural como o integral 50% (R$ 27,80), assado na forma retangular, a ciabatta (R$ 14,40, foto) e o pão de figo com nozes e cacau (R$ 29,90). Nos folhados, algumas opções são o de presunto e queijo (R$ 15,30) e o danish de frutas vermelhas (R$ 15,80), com creme de amêndoas com rum e geleia. Para beliscar ali mesmo, são pedidas concorridas o pão de queijo na chapa com Catupiry (R$ 14) e o iogurte com granola (R$ 21). Na ala doce, há bolos servidos na marmitinha, como o de cenoura com cobertura de brigadeiro (R$ 13,50) e o toalha felpuda, de coco (R$ 12,80). Já o cochilo de laranja (R$ 12,10), referência ao clássico de padoca, combina massa de brioche assada com recheio de creme de baunilha a raspas de laranja. Vila Madalena: Rua Harmonia 1.323 (99693-1212). Seg a sex, das 7h às 19h30. Sáb e dom, das 8h às 13h.
Embora soe como frase de efeito, a padeira Alethéa Suedt leva a sério o lema “da terra ao pão”. Além de acompanhar de perto o cultivo dos grãos, ela utiliza um moinho de pedra instalado na cozinha para produzir as farinhas utilizadas no preparo de seus pães de fermentação natural. As fornadas rendem exemplares do nosso pão (R$ 43), feito com blend de farinhas integrais, e da ciabatta (R$ 29), elaborada com mistura de farinhas de trigo brancas e azeite extravirgem. Também marcam presença no balcão o brioche de lavanda com sementes de papoula (R$ 43) e a challah (a partir de R$ 33), pão trançado de origem judaica, em cartaz às sextas-feiras. O clássico croissant de amêndoas ganha uma releitura com castanha-do-pará (R$ 21). A boa notícia para quem curte fazer pão em casa é a seguinte: é possível levar farinha de trigo integral (R$ 19, 1kg), de produção própria, e fermento natural (R$ 11, 100g). Vila Beatriz: Rua Isabel de Castela 426 (97587-3721). Qua a sex, das 13h às 16h30. Sáb, das 9h às 12h.
Em uma casa com quintal rodeado por plantas, quem comanda os trabalhos é Beth Viveiros. Feito o pedido no balcão, chega o momento de se acomodar em uma das mesinhas ou nas cadeirinhas de praia, ótima pedida para os dias de sol. A especialidade local são os pães de fermentação longa e natural, como o sourdough integral (R$ 23), o italiano com queijo Canastra (R$ 29) e a massa sovada (R$ 28), um pão doce típico dos Açores que é oferecido às quartas-feiras. A vitrine ainda reúne pedidas como a chipa (R$ 10), um quitute paraguaio em formato de ferradura que lembra o pão de queijo, e cookies (a partir de R$ 15, cada), como o de goiabada, além do croissant de amêndoas (R$ 20). Da cozinha chegam sanduíches como o blt (do nosso jeito), com bacon, geleia de tomate, alface americana e maionese, no pão de brioche (R$ 30), além da toast de tomate (R$ 26), com requeijão, tomate-cereja, tapenade de azeitona, creme balsâmico e manjericão, em fatia de pão da casa. Vila Mariana: Rua Paula Ney 298 (94183-5634). Ter a sáb, das 9h às 19h.
O empresário José Carlos Gomes inspirou-se nas boulangeries que conheceu durante temporada uma passada em Chicago (EUA). A partir daí, desenvolveu o conceito da rede nascida em Higienópolis, que, atualmente, conta com filiais na Santa Cecília e na Vila Romana. A linha de pães inclui entre as sugestões a baguete (R$ 10) e o brioche fondant (R$ 30), elaborado com levain de leite e mel. Folhados, como o croissant (R$ 12), dividem a cena com pães doces: cinnamon roll (R$ 17) e babka de chocolate (R$ 25) são duas pedidas. O cardápio oferecido no salão vai de clássicos de padaria, como o pão com manteiga (R$ 7), ao avocado toast com salmão defumado e ovo pochê (R$ 48). Entre os sanduíches, destaca-se o parma & fig jam (R$ 45), de presunto de Parma, geleia de figo, rúcula e mozzarella fior di latte, na ciabatta. A vitrine reúne uma infinidade de doces. A lista inclui tartelete de limão (R$ 14) e brownie de chocolate com noz-pecã (R$ 25). Está prevista a inauguração de mais uma unidade, na Vila Leopoldina, ainda em outubro. Higienópolis: Rua Itacolomi 612. Diariamente, das 7h às 21h. Santa Cecília: Rua Conselheiro Brotero 860. Diariamente, das 7h às 21h. Mais um endereço.
Inaugurada em 2016 em São Sebastião, no litoral paulista, a rede liderada pelo casal Renato e Cibele Costa subiu a serra e desembarcou na capital em 2021. Além da loja em Moema, em abril deste ano ganhou mais uma filial paulistana, no Itaim Bibi. A linha de pães artesanais desenvolvida por Cibele reúne sugestões como o italiano (R$ 20) e o de azeitona (R$ 35), além das receitas de cerveja com gorgonzola (R$ 37) e de chocolate (R$ 39). Outro pão que faz sucesso por lá é o de jenipapo (R$ 37), com miolo azul e casca cravejada de gergelim. Também há opções recheadas: o tortano (R$ 56) tem massa elaborada com azeite e entremeada por calabresa com parmesão. No salão, é possível pedir sugestões como o brioche na chapa (R$ 14,90) ou o sanduíche de limão (R$ 30), que combina mortadela defumada, mozzarella e raspas de limão, no pão de limão-siciliano com sementes de chia. Para adoçar, aposte em folhados como o palmier (R$ 16) e o cubo com recheio de doce de leite (R$ 19,50). Moema: Alameda dos Arapanés 1.031 (97637-4665). Seg a sáb, das 8h às 18h30. Dom, das 8h às 13h30. Itaim Bibi: Rua Tabapuã 838, casa 9 (97452-4241). Seg a sáb, das 8h às 18h30. Dom, das 8h às 13h30.
Com atmosfera de armazém das antigas, em esquina pacata da Vila Anglo Brasileira, o endereço tem seleção de pães de fermentação natural elaborados por Marcos Fecchio. Depois de fazer os pedidos direto no balcão, acomode-se em volta das mesinhas no salão ou em bancos e cadeiras de praia da calçada. O pão da casa (R$ 28), feito com um blend de farinhas orgânicas de trigo, centeio e sarraceno, além de um toque de cumaru, é um dos que não podem faltar na vitrine. Mas o queridinho mesmo é o pão de abóbora (R$ 35), elaborado com cabotiá (a abóbora japonesa) assada. Outros hits são o pãozinho de tapioca, receita paraense que é mesclada com queijo Canastra (R$ 10), a medialuna, o croissant argentino, besuntado com calda feita de raspas de cítricos e Hesperidina, bitter de laranja amarga típico do país vizinho (R$ 14), e o cookie de cupuaçu (R$ 17), com chocolate branco com caramelo e castanha-do-pará. Em setembro, a padaria ganhou filial ampla em Perdizes, para onde foi transferida a produção. Vila Anglo Brasileira: Rua Dr. Miranda de Azevedo 1187 (97969-3386). Seg a sex, das 8h às 19h. Sáb, das 8h às 14h. Perdizes: Rua Tucuna 856 (97969-3386). Seg a sex, das 7h às 17h. Sáb, das 8h às 14h.
A padeira Izabela Tavares batiza e comanda essa empreitada na Vila Madalena, conhecida pelos pães cascudos e vistosos, elaborados com fermentação natural. Além do clássico campanha (R$ 32), as fornadas costumam incluir pães como o oliva (R$ 38), com azeitonas pretas ou verdes, o de quinoa e limão-siciliano (R$ 37), além do multigrãos (R$ 74), assado na forma. Já a focaccia (R$ 28) surge no balcão em versões como alecrim e pomodoro, com tomate-cereja. Não deixe de conferir a vitrine de doces, que reúne sugestões como a choux (R$ 36, duas unidades), com recheio de baunilha e cupuaçu, e a torta de coalhada de ovelha (R$ 25), variação de cheesecake com base de milho crioulo e cobertura de goiabada. Às sextas e aos sábados, pizzas feitas na casa são a atração: a de queijos brasileiros (R$ 62) leva molho de tomate, mozzarella fior di latte, caccio cavalo defumado, requeijão de corte e parmesão, tomatinhos secos e ervas. Também é possível levar os discos pré-assados para casa (R$ 22, cada). Vila Madalena: Rua Wisard 602. Qua, qui e sáb, das 10h às 19h. Sex, das 10h às 22h.
A chef Isabela Honda comanda o misto de padaria, café e confeitaria, que funciona em um amplo imóvel na Vila Madalena. Fazem sucesso pedidas para o brunch como a salada de frutas da estação assadas (R$ 25), que chegam à mesa com creme anglaise de especiarias e honeycomb de castanha-de-caju, e o sanduíche de rosbife e salsa criolla (R$ 55), servido no croissant. O folhado (R$ 14) e pães como o sourdough integral (R$ 30) e o de forma de abóbora (R$ 38), estão disponíveis no balcão. Recentemente, entrou em cartaz o menu de jantar, que reúne sugestões como beterraba & wakame (R$ 38), com picles de beterraba, iogurte, óleo de folhas defumado e alga crocante, além do peixe ao vapor e creme de bisque (R$ 99), servido com purê de couve-flor caramelizada e cebolas tostadas. A verdadeira jóia do Joya, porém, está na vitrine de sobremesas, que reúne pedidas como coco & manga (R$ 33), entremet com massa, mousse e crocante de coco, recheio de manga, gengibre e limão, além de chocolate branco. A seleção de bebidas inclui sugestões como matcha com leite e xarope fermentado de morango (R$ 25). Vila Madalena: Rua Fradique Coutinho 1406 (91038-9816). Ter a sáb, das 8h às 16h e das 18h às 22h.
A padaria do grupo Le Jazz, em Pinheiros, mescla influências da boulangerie francesa e da padoca típica paulistana. A estrela da casa é o balcão, que acomoda uma seleção de pães artesanais como o campagne (R$ 50,50) e o de nozes com figo (R$ 57). Dá para acompanhar a produção pela cozinha envidraçada, nos fundos. Chegam à mesa sugestões como os eggs benedict, clássico de brunch com ovos pochê, molho hollandaise e english muffin, que fazem par com bacon e presunto (R$ 51) ou salmão defumado (R$ 62). O misto quente de padoca é revisitado com presunto royale e queijo meia-cura, no pão de forma rústico, no brioche (R$ 31) ou no croissant (R$ 33,80). Da vitrine de doces, há opções como o bostock (R$ 17,50), fatia de brioche em calda de laranja com cobertura de frangipane de amêndoas, e éclairs (R$ 22, cada), com recheios como chocolate belga. Durante a semana, na hora do almoço, um bufê (R$ 93 por pessoa), montado nos fundos da padaria, traz uma seleção de saladas e pratos quentes — as opções variam. Pinheiros: Rua Joaquim Antunes 501 (3085-0576). Seg a sáb, das 7h30 às 22h. Dom, das 7h30 às 20h.
As irmãs Maria Daniela e Maria Gabriela Meneghini comandam o estabelecimento de inspiração francesa na região do Tatuapé. Elaborados com farinha importada da França e fermentação natural, os pães são as estrelas do balcão. Além da baguete (R$ 8), há pedidas como o fougasse (R$ 26), em formato de folha, com recheio de azeitona verde e queijo, e o pão de mandioca com tomilho e azeite (R$ 33). Outra especialidade local é o croissant (R$ 16). Aliás, o folhado tradicional serve como base de sanduíches como o croiss burguer (R$ 58), com disco de carne de 150 gramas, cheddar e maionese. Outra pedida do menu reúne ovos benedict, pochê, brioche e molho hollandaise, além de complementos como presunto de Parma (R$ 46) ou salmão defumado (R$ 58). Antes de ir, não deixe de dar uma passadinha no freezer que guarda os potinhos da Marie Glace, delivery de gelatos artesanais mantido pela dupla, com receitas do chef espanhol Javier Guillen. Baunilha de Madagascar e mexerica com cachaça são alguns sabores (a partir de R$ 25, 270ml). Vila Gomes Cardim: Rua Azevedo Soares 2531 (99455-3042). Seg a sáb, das 8h às 18h.
Batizada com o apelido da carioca Marta Carvalho, a casa tem mesinhas diante da fachada e um banco em formato de “U”, que abraça a árvore frondosa na calçada. Quem atravessa a porta se depara com um sofazinho inteiriço e mais mesinhas, além de um imponente balcão de concreto, que serve de apoio para folhados, doces e pães de fermentação natural. A partir da massa do sourdough basicão (R$ 25), são elaborados pães como o de azeitona (R$ 30) e o de damasco com castanha-do-pará (R$ 28). Outras sugestões que merecem a visita são a babka de chocolate (R$ 28), o canelé (R$ 9), com um toque de cumaru, e o pepito (R$ 17), croissant com creme de confeiteiro e chocolate. Um dos queridinhos do menu é o queijo quente (R$ 26), elaborado com mix de queijos guardado a sete chaves e pão à escolha. Se tiver companhia, vá de café da manhã (R$ 118, serve duas pessoas), que combina cesta de pães, manteiga e geleia, salame artesanal, ricota, muffin do dia, pães de queijo e jarra de café coado. Pinheiros: Rua Cônego Eugênio Leite 953 (99718-1273). Seg a sáb, das 9h às 18h.
Em uma rua pacata no Campo Belo funciona a padaria especializada em pães de longa fermentação. Logo na entrada, é possível avistar prateleiras repletas de sugestões como o semi-italiano (R$ 22), o de azeitona (R$ 26) e o de calabresa com queijo gruyère (R$ 35), além de folhados como croissant (R$ 14) e pain au chocolat (R$ 16). Às mesinhas do salão interno ou do parklet em frente, chegam opções do menu como o croissant toast (R$ 44), com creme de abacate, ovos fritos e bacon, no folhado tostado. Outra pedida traz três versões de ovos benedict. A base em todas é ovo frito, molho hollandaise e brioche. O que muda é o complemento: shiitake grelhado, salmão defumado e copa lombo defumado. Cada um custa R$ 44. No almoço, a casa oferece menu executivo (R$ 64), que inclui uma torta ou omelete com salada, fatia de pão, suco natural e sobremesa. Além do canelé, nas versões tradicional (R$ 8) e “do pará” (R$ 9), com cachaça de jambu e cumaru, há mais sugestões para adoçar, a exemplo do bolo de fubá cremoso (R$ 14), feito com milho orgânico. Campo Belo: Rua Gabriele D’Annunzio 1.263 (2306-1929). Ter a sex, das 7h30 às 20h. Sáb, das 7h30 às 17h. Dom, das 7h30 às 15h.
Instalada em um sobrado de tijolinhos na Pompeia, tem como especialidade alguns clássicos de boulangerie elaborados pelo francês Julien Feron. Fazem sucesso folhados como o croissant (R$ 13) e o pain aux raisins (R$ 16), em formato de caracol, com recheio de uva-passa e creme de confeiteiro. Outras delícias da terra de Julien são a baguete tradição (R$ 12) e o miche (R$ 28), um pão redondo elaborado com farinhas de trigo e de centeio, que pode ganhar variações com azeitonas (R$ 33) e nozes (R$ 35). O comandante das fornadas locais também prepara pães sazonais, como o de centeio com missô (R$ 30). Nas mesinhas redondas do salão e do pátio interno, é possível apreciar sugestões como a fatia de pão rústico na chapa (R$ 16), que pode vir acompanhada de ovos mexidos orgânicos (R$ 11). O menu também traz sanduíches como o icônico croque-monsieur (R$ 36), com presunto royale, queijo emmental, molho bechamel e mostarda, no pão de brioche, além do parisien (R$ 38), servido na baguete com manteiga, onde o bechamel sai de cena e dá lugar ao picles. Pompeia: Rua Ministro Ferreira Alves 171 (93027-5109). Ter a sex, das 8h às 19h. Sáb, das 8h às 17h. Dom, das 8h às 13h.
Júlia Fraga e o padeiro Leonardo Akira formam um casal e comandam o estabelecimento em uma loja no térreo de um prédio em Pinheiros. Da fachada envidraçada é possível avistar o balcão repleto de pães e folhados que se distinguem da concorrência pela pegada asiática. O atendimento é feito no balcão, mas há mesas e banquetas disponíveis por perto. A fermentação das pedidas locais é feita com koji, fungo que é utilizado na produção de itens conhecidos como saquê, shoyu e missô. O cardápio é sazonal, mas não podem faltar sugestões como o koji croissant (R$ 18), com massa amanteigada e crocante, e o ichigo-sô (R$ 38), um folhado com gel de shisô, cremes de confeiteiro e diplomata, além de geleia de morango. No caso do misso honey butter toast (R$ 22), uma fatia grossa de shokupan, pão de leite japonês que também marca presença no balcão (R$ 40, o inteiro), é envolta em caramelo crocante de missô e mel. A influência japonesa surge em bebidas como o mocha shoyu (R$ 28), com expresso, caramelo de shoyu e mel — nas versões quente ou gelado. Pinheiros: Rua Francisco Leitão 265. Qua a dom, das 10h às 17h.
Com unidades em Higienópolis, Bela Vista, Jardins e Perdizes, a rede liderada por Fabio Kow, Marie Camicado e o jornalista Luiz Américo Camargo oferece uma seleção de pães de fermentação natural, além de folhados e doces. Embora sejam pequeninas, as lojas disponibilizam bancos no entorno — um convite para comer um pão de queijo na companhia de um coado (R$ 10,90 o combo). Estrela do balcão, o pão da capa (R$ 21,90), que é o mesmo que estampa a capa de um dos livros de Américo, “Pão nosso: receitas caseiras com fermento natural”, é elaborado com 30% de farinha integral. Outras sugestões são o pletzale (R$ 5,90), pãozinho redondo e macio, coberto com cebola caramelizada e finalizado com gergelim, além do le fú (R$ 3,90), versão artesanal do clássico pão francês. A seleção de folhados vai do clássico croissant (R$ 12) ao cinnamon roll (R$ 14). Por lá, o canelé (R$ 9,90), docinho típico da região de Bordeaux, é aromatizado com cachaça. Higienópolis: Rua São Vicente de Paulo 603. Diariamente, das 8h às 19h. Bela Vista: Rua Frei Caneca 835. Diariamente, das 8h às 19h. Mais dois endereços.
Parte do grupo comandado pela chef Helena Rizzo (Maní), com filiais no shopping Iguatemi e no Itaim Bibi, tem clima descontraído e menu de comidinhas para qualquer hora. No café da manhã, as opções vão do onipresente pão na chapa com manteiga (R$ 16) a combos como o café padoca (R$ 82), que inclui cesta de pães de fermentação natural, ovos orgânicos mexidos com queijo, salada de frutas com iogurte e granola, geleia, requeijão e manteiga, além de suco de laranja e bebida quente à escolha. Para o almoço, ou refeição fora de hora, as pedidas são as cumbucas: a da helen (R$ 69) leva arroz cateto integral, cogumelos e queijo coalho com melado, vinagrete de feijão-manteiguinha, ovo perfeito, rúcula e farofa de migalhas com sementes. Outro caminho é o das tortas (R$ 34 a fatia), com massa semi-integral e recheios de frango ou pupunha, finalizadas com farofinha de brioche. Do balcão, leve para casa pães como o brioche de milho (R$ 7) e o pão rústico de passas com alecrim (R$ 32). Jardim Paulistano: Rua Joaquim Antunes 138 (2579-2410). Seg a sex, das 7h30 às 19h. Sáb, das 7h30 às 18h. Dom, das 7h30 às 16h. Itaim Bibi: Rua Pedroso Alvarenga 542 (3079-0691). Seg a sex, das 7h30 às 22h. Sáb, das 7h30 às 20h. Dom, das 7h30 às 20h. Mais um endereço.
Na garagem de uma casa em Pinheiros, a padaria artesanal tem clima despojado e mesinhas na parte da frente. De terça a sábado, as prateleiras atrás da vitrine envidraçada são forradas por pães de fermentação natural elaborados por Ramiro Murilo. Entre as fornadas, alternam-se opções como o pão de batata-doce roxa com castanha-do-pará (R$ 30, 450g) e o brioche folhado (R$ 28), com massa de croissant coberta de calda de açúcar. Além do clássico (R$ 16), há variações de croissant, como o de amêndoas (R$ 24), com creme frangipane e um toque de rum. O menu também exibe sanduíches: o caprese (R$ 32) traz mozzarella de búfala, tomate maçaricado e rúcula na focaccia. Como o pai de Murilo é boliviano e boa parte de sua família vive na Argentina, a influência latina também marca presença, seja na forma da medialuna (R$ 10) ou do alfajor de maicena (R$ 9,50), biscoitinho com recheio de doce de leite e cobertura de coco ralado. Pinheiros: Rua Amália de Noronha 251 (98396-9530). Ter a sex, das 7h30 às 18h. Sáb, das 7h30 às 13h.
Além do QG em Perdizes, a marca idealizada por Tiago Saraiva e Lucas Alves conta com filial no hotel Iconyc Charlie High-Line. Estrela da casa, o balcão abriga pães de fermentação natural como os de abóbora (R$ 30), de nozes (R$ 36) e de alecrim com sal grosso (R$ 30), esse um dos carros-chefes da casa. Na ala dos folhados, há sugestões que vão do croissant tradicional (R$ 15) ao recheado com queijo Canastra (R$ 22). No salão, é possível pedir sugestões como o pão na chapa com ovo caipira mexido (R$ 25) e a toast da roça (R$ 46), com pasta de ricota e amêndoas, lombo defumado, queijo Canastra e cebola caramelizada, no pão italiano ou semi-integral. Para o almoço, duas pedidas são a salada santiago (R$ 45), com folhas, tomate-cereja, manga, torradinhas de pão de queijo e amêndoas, e o arroz caldoso de frango com quiabo (R$ 50). Enfileirados na vitrine, despontam doces como o muffin de banana (R$ 19) e a torta de chocolate com praliné de amêndoa, caramelo e flor de sal (R$ 35). Perdizes: Rua Tavares Bastos 750 (3864-7416). Seg a sáb, das 7h às 20h. Dom, das 8h às 18h. Vila Clementino: Hotel Iconyc Charlie High-Line. Rua Loefgreen 2.527, térreo. Diariamente, das 6h30 às 22h.
Com a matriz na região do Baixo Pinheiros, a rede espalhou filiais em Pinheiros, Higienópolis e no Itaim Bibi. Elaborada pela chef Helena Mil-Homens, a linha de pães de inspiração francesa reúne sugestões como a baguete (R$ 12), o brioche (R$ 4,90) e o pain au chocolat (R$ 17,50). O balcão exibe itens com jeitão de padoca, como o pão francês da casa (R$ 29,90, o quilo) e o brasileiríssimo pão de queijo (R$ 12), que leva na receita ovo caipira e queijo Canastra. Seja para o café da manhã ou o brunch, o menu é recheado de opções. Duas delas são o brioche com requeijão na entrada (R$ 19) e a toast love sp (R$ 54), de queijo branco, ovo mexido, abacate e tomate assado, no pão na chapa. Bateu fome de verdade? Alguns sanduíches do cardápio podem ser incrementados por saladinha. É o caso do crudo (R$ 59), com presunto cru, pesto, rúcula e tomate no pão francês, e do croque monsieur (R$ 54), o misto-quente francês gratinado com molho bechamel e queijo meia cura, no brioche. Pinheiros: Rua Fernão Dias 461. Seg a sex, das 7h às 20h. Sáb e dom, das 7h às 18h. Higienópolis: Av. Higienópolis 467. Seg a sex, das 7h às 20h. Sáb e dom, das 8h às 18h. Mais dois endereços.
