confira dicas de vinhos e presentes gourmets

A Grand Cru lança o Il Mondo Itália, em que, até o dia 31, na compra de dois rótulos selecionados, a importadora oferece 10% de desconto e, a partir de três, 15% de desconto. Entre os vinhos da campanha, está o Masi Levarie Soave Classico DOC, um branco fresco, delicado e versátil, ideal para harmonizar com peixe grelhado e quiche. Outro destaque da Masi é o complexo e encorpado Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2006 DOCG. Ele apresenta frutas pretas maduras no nariz, além de notas de café e cacau no paladar, para harmonizar com queijo pecorino e carne de panela. Já o Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia DOC tem aromas de frutas vermelhas e pretas, além de notas defumadas e de caramelo. Combina com carne assada recheada e panquecas.

A importadora apresenta ainda os Vinhos da Semana, com 20% de desconto em um rótulo selecionado. Até o dia 10, será o Zuccardi Q Tempranillo. À venda no site da Grand Cru e nas lojas físicas espalhadas pelo Brasil.

Da World Wine, são duas sugestões da Itália. O Donnafugata Dolce & Gabbana Tancredi (R$ 990), tinto blend da Sicília, elaborado com uvas como Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon, que acompanha pratos principais como carnes vermelhas, massas com molhos encorpados e queijos maturados. Já o Aquesi Asti DOCG (R$ 169), espumante doce do Piemonte, tem perfil leve, aromático e festivo. Funciona como vinho de recepção, para o brinde em família ou para harmonizar com sobremesas leves, frutas frescas e outros momentos mais descontraídos da celebração. À venda no site da World Wine e nas lojas da importadora.

A Decanter traz uma seleção com vinhos da argentina Luigi Bosca, considerada a melhor vinícola do Novo Mundo na última edição do Wine Star Awards, promovido pela revista americana Wine Enthusiast. Uma das dicas do head sommelier Tiago Locatelli é o Luigi Bosca Malbec DOC De Sangre (R$ 265,20), com aromas de cerejas maduras, especiarias doces e notas que lembram café. Seus taninos são firmes e a acidez fresca é equilibrada. O Luigi Bosca A Rosé Is A Rosé Is A Rosé (R$ 246,50) vai encantar com aromas delicados, notas florais e um conjunto harmonioso e refrescante.

Já o Luigi Bosca White Blend De Sangre (R$ 246,50) é feito com Chardonnay, Sémillon e Sauvignon Blanc e tem grande complexidade aromática, com camadas de pêssegos, maçã verde, flor de laranjeira notas de baunilha e tostado. Os rótulos estão à venda com 15% de desconto em www.decanter.com.br (promoção válida este mês).

A La Pastina indica a recém-lançada Cê Ipê Roxo (R$ 498), cachaça envelhecida por cinco anos em barril virgem de ipê-roxo e produzida em edição limitada de 240 garrafas numeradas. Essa madeira ainda é pouco usado no universo do destilado. A bebida tem um perfil mais seco, com notas florais intensas, leve amargor elegante e final persistente. O cultivo segue princípios orgânicos e biodinâmicos, e a destilaria opera com energia solar, reaproveitamento de vinhaça e biomassa no processo produtivo.

A importadora também sugere vinhos para presentear, como o Vilarnau Cava Brut Reserva Orgânico (R$ 160,65), que combina frescor, textura cremosa e notas de frutas brancas, cítricos e delicados toques tostados. Ele harmoniza com entradas leves, frutos do mar, culinária japonesa e pratos mais delicados. O Maycas Chardonnay Orgânico (R$ 194,65) tem acidez vibrante e notas de lima, damasco e pêssegos, equilibradas por uma passagem sofisticada em barricas de carvalho francês. É ideal para acompanhar pescados e massas de molho branco. O Beronia Rosé 2024 (R$ 168,30), produzido na região espanhola de Rioja, é fresco e floral, ótimo com saladas e frutos do mar até risotos e queijos de massa mole. À venda nos e-commerces da World Wine e La Pastina, além de empórios selecionados.

A Mistral tem quatro dicas para o dia das mães. O argentino El Enemigo Semillón 2023 (R$ 250,07) é uma obra-prima do enólogo Alejandro Vigil, com altas pontuações da crítica já em sua primeira safra. Parte do vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês, enquanto outra parte envelhece sob véu de flor, à maneira dos vinhos de Jerez. O italiano Guidalberto 2022 (R$ 905,90) é um blend de Cabernet Sauvignon e Merlot, que tem o DNA do lendário Sassicaia. Segundo Jancis Robinson, trata-se de um vinho “rico, apetitoso e equilibrado”, com um impressionante acento toscano. O sul-africano The Chocolate Block 2021 (R$ 626,66) já foi escolhido como o “vinho da semana” por Jancis Robinson. É um tinto cativante, com Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault e a branca Viognier. O intenso bouquet de frutas maduras e flores. O português Luis Pato Espumante Baga Rosado (R$ 159,43) é bem seco e refrescante, com um sofisticado toque de notas de fermentação. À venda no site da importadora.

A Cantu Grupo Wine sugere os rótulos de Susana Balbo, uma das enólogas mais respeitadas da Argentina. O Crios Torrontés tem aromas de maracujá, lichia e flores brancas, e harmoniza bem com sushi, pratos defumados e mariscos. O Crios Rosé é um rótulo leve e delicado, com aromas e sabores de morangos, groselhas e cerejas, e final refrescante. Ele acompanha carnes brancas, petiscos e saladas. O Crios Chardonnay vai bem com peixes grelhados, massas leves com legumes, empanadas e queijos de média intensidade. O Crios Malbec, feito com uvas colhidas manualmente, nos pés da Cordilheira dos Andes e envelhecidas em barris de carvalho francês por oito meses. Os aromas são de violetas, cerejas, mocha e especiarias. E o Crios Sustentia Malbec é um vinho orgânico, com notas de frutas vermelhas especialmente framboesas. Vai bem com carnes grelhadas e de caça.

A Castas Importadora tem como sugestão o Peyrassol La Croix Rosé (R$ 179,90), uma novidade exclusiva da Château Peyrassol, uma das vinícolas mais importantes da França. O vinho apresenta notas de pequenos frutos vermelhos com um toque cítrico e, na boca, mostra frescor. É uma opção elegante e delicada para presentear na data. Compras pelos telefones: 21 964383126 e 21 964383126, além do site www.castas.com.br.

A Qualimpor indica para o presente de dia das mães o espumante português Ameal 30 Safras. Ele foi criado para comemorar seus 30 anos, além das três décadas de atuação do Esporão no Brasil. Produzido com a uva Loureiro, variedade emblemática da Quinta do Ameal, ele expressa frescor, elegância e autenticidade. À venda em e-commerces e lojas especializadas.

Da argentina Kaiken Wines, as dicas são dois rótulos brancos e um rosé. O Divina Torrontés 2025 e o Divina Chardonnay 2024 são vinhos de altitude do Vale de Uco, em Mendoza. Elaborado em Gualtallary, a mais de 1.450 metros, o Divina Torrontés expressa delicadeza com notas florais intensas, como jasmim e flor de laranjeira, combinadas a frutas como pêssego e abacaxi. É ideal para harmonizações com preparos leves e aromáticos.

O Divina Chardonnay prioriza os aromas e a identidade do terroir de altitude dos Los Chacayes. Acompanha bem de entradas até pratos principais mais sutis. Já o Nude Rosé 2024 oferece frescor e leveza. Produzido no Valle de Canota, em Mendoza, revela aromas de frutas vermelhas frescas, como morango, framboesa e romã, além de delicadas nuances cítricas e herbais. Vai bem em dias quentes e ocasiões informais.

A Boca a Boca Vinhos indica o Calle Contastini Lupa Rosado de Tintas 2022 (R$290), originário de Paraje de Altamira, no Vale do Uco. O rosé de Pinot Noir, Cabernet Franc e Petit Verdot, com produção limitada a 2.300 garrafas por ano. Os aromas remetem a frutas vermelhas frescas, acompanhadas por notas florais e herbais. No paladar, destaca-se pela acidez vibrante, corpo médio e uma sensação persistente e marcante. Site: www.bocaabocavinhos.com.br e WhatsApp (11) 97041-4086.

A Caves Santa Cruz apresenta três expressões da casta Encruzado, elaboradas pela enóloga Julia Kemper. O Julia Kemper Encruzado (R$290) é elaborado sem passagem por madeira e apresenta um perfil marcado por notas cítricas, caráter mineral e acidez definida. Já o Julia Kemper Encruzado Reserva (R$310) passa por barricas de carvalho francês e tem maior estrutura, volume em boca e notas que remetem a frutos secos, além de uma textura mais ampla. O Julia Kemper Encruzado Reserva Especial (R$650) só é produzido em safras específicas, apresenta maior profundidade aromática, estrutura e potencial de guarda, consolidando-se como uma expressão orientada à longevidade e à evolução em garrafa. À venda em www.cavessantacruz.com.br.

A Vinícola Basso indica vinhos importados, como o espumante Mayos Nature, que é leve, refrescante e aromático, com menor residual de açúcar. É ideal para brunches, momentos ao ar livre e harmonizações leves. O Monte Paschoal Frisante Blush é um rosé frisante de perfil jovem, frutado e levemente adocicado, com notas de frutas vermelhas e flores, que funciona para brindes e sobremesas. O Finca Rivadavia Reserva Bonarda é tinto argentino de médio corpo, com fruta madura, taninos macios e boa versatilidade à mesa. O Porta da Ravessa Special Edition Branco é um português com perfil cítrico e frutado, equilibrado e gastronômico, indicado para pratos leves como peixes, aves e massas.

Da Moët Hennessy, uma dica é o Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay 2025, de Mendoza, com notas de frutas tropicais, toques cítricos e leve passagem por madeira, resultando em uma textura elegante e versátil para harmonizações. O clássico neozelandês Cloudy Bay Sauvignon Blanc é considerado um dos rótulos mais emblemáticos do Novo Mundo. Tem acidez vibrante e perfil aromático intenso, com notas de maracujá, lima e ervas frescas, além de um característico toque mineral.

A Costazzurra aposta no Amnesia Supertoscano Toscana IGT (R$ 323,22), com estrutura marcante, taninos equilibrados e notas de frutas maduras e especiarias. Harmoniza com pratos como carnes assadas, massas com molhos encorpados, risotos e queijos curados. Sua estrutura permite acompanhar refeições mais elaboradas, enquanto sua elegância mantém o equilíbrio da experiência. À venda em lojas especializadas.

A Sacramentos Vinifer indica o premiado espumante Sabina Extra Brut Rosé (R$ 160,20), elaborado com uvas cultivadas na Serra Gaúcha (RS). É elegante, intenso e estruturado, com acidez vibrante e notas que lembram pão tostado. Acompanha aperitivos e charcutarias, além de pratos elaborados com peixes gordurosos, carnes brancas, preparos com carnes vermelhas magras e risotos de vegetais. À venda em sacramentosvinifer.com.br.

A rede de supermercados Guanabara tem três dicas de vinhos franceses para a data, sugeridos pelo sommelier Dionísio Chaves. O La Croisade Chardonnay (R$ 64,81) tem frescor equilibrado e um perfil fácil de agradar, sendo boa escolha para abrir a celebração. A Cuvée Dissenay Pinot Noir (R$ 75,90) é elegante e versátil, com complexidade na medida certa e taninos suaves. Harmoniza com atum, polvo, carnes vermelhas e massas com molho vermelho. Por fim, o Signature Rosé La Sanglière (R$ 115,48) é fresco e elegante, ideal para acompanhar pratos leves.

Da Vinícola Terras Altas, o lançamento Amplitude 25 Cabernet Franc 2024 é a sugestão para o almoço de domingo. Produzido em edição limitada, com cerca de 2.000 garrafas, o vinho nasce de vinhedos a aproximadamente 750 metros de altitude em Ribeirão Preto. Apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja, groselha e framboesa, além de nuances de chá e folha seca. Em boca, mostra corpo médio, taninos suaves e frescor, com persistência equilibrada. Para harmonização, a vinícola indica pratos como pernil de cordeiro assado com amêndoas e fettuccine com manteiga e sálvia. Telefone e WhatsApp: (16) 3600-7330. Site: www.vinicolaterrasaltas.com.br.

Da Casa Valduga, a dica é o espumante 130 Extra Brut D.O.V.V., o primeiro da marca certificado com a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos. Ele é produzido com Chardonnay e Pinot Noir, pelo método tradicional, com passagem por carvalho francês e longa maturação em cave. Tem aromas de flores brancas, abacaxi, nectarina e pêssego em calda, evoluindo para nuances de damasco, especiarias doces e toques de torrefação, como brioche e crème brûlée. Combina com pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas e risotos à base de queijo. À venda por R$ 199 no e-commerce e nos principais canais de distribuição em todo o Brasil.

A Chandon propõe celebrar com rótulos como o Chandon Excellence Brut Safra 2021 (R$ 212,90) e o Chandon Brut Rosé, que agora ganha também a versão em garrafa de 375ml (R$ 69). O Chandon Excellence Brut é elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir e apresenta frescor, profundidade aromática e é uma escolha ideal para almoços especiais e celebrações à mesa. Já o Chandon Brut Rosé tem estilo fresco, delicado e versátil, com notas de frutas vermelhas e excelente equilíbrio. A garrafa de 375ml é uma opção prática e elegante para presentear ou compartilhar em momentos mais intimistas.

A Berkmann Wine Cellars tem como presentes para o dia das mães vinhos como o This is Not Another Lovely Torrontés (R$ 119,90), da criativa vinícola argentina Riccitelli Wines. Ele é eclético e nada óbvio, fermentado em tanques de concreto com as peles das uvas para expressar a autenticidade de seu terroir, na pré-Cordilheira dos Andes. Ele é leve, complexo, refrescante e com aromas cítricos, é excelente para acompanhar saladas, queijos frescos e carnes brancas. Já o Allegrini Amarone della Valpolicella (R$ 1.299) é um ícone do appassimento, técnica ancestral que sofreu transformações pela vinícola italiana Allegrini. É feita a secagem natural das uvas antes da fermentação, conferindo ao vinho estrutura, complexidade e elegância. As sugestões estão à venda em www.berkmann.com.br.

Da linha de vinhos próprios do Grupo Fasano, a opção para presente é o Barolo Fasano D.O.C.G (Gianni Gagliardo, 2020, Piemonte). Ele revela aromas defumados, de tabaco, além de toques florais e de frutas vermelhas maduras. É ideal para acompanhar preparações à base de carnes vermelhas, além de queijos duros, como o grana padano. Custa R$ 962 e pode ser comprado no Hotel Fasano Rio de Janeiro, com a equipe do Gero Rio.

Da Península de Setúbal, são dicas vinhos feitos pelas enólogas Marta Rosa, Maria Jacinta Sobral Silva e Ana Varandas. Com castas Cabernet Franc, Merlot e Carignan provenientes de uma vinha plantada em 1970, Maria Jacinta Sobral Silva assina o tinto A Serenada Y14 Grauvaque Edição Limitada,. Ele tem aromas de frutas vermelhas e toques de pimenta, com equilíbrio entre taninos e acidez. Na Quinta Brejinho da Costa, Marta Rosa sugere o Brejinho Encruzado Branco, com aromas florais e cítricos e que combina com peixes. O Herdade de Espirra Reserva é a indicação da enóloga Ana Varandas, feita da com a tradicional uva Castelão.

A Salton sugere para a data o rótulo personalizado com o nome da mãe no espumante ou vinho. As encomendas podem ser feitas na loja virtual (consulte prazos de entrega). Outra dica é o kit poética, com espumante e taça em uma embalagem especial. São quatro opções de rótulos: Fleur de Bulles, Blanc de Blancs, Rosé e Douce, todas a R$ 69. A linha está disponível na loja virtual da vinícola e em mercados em todo país. O e-commmerce é

A Aurora Fine Brands destaca os vinhos Dr. Loosen, os chocolates Guylian e as bebidas Peachtree e Boudier. A Dr. Loosen é uma referência da Riesling, que revela notas que vão de cítricas e florais a minerais e melosas na bebida. As dicas da Dr. Loosen são: Riesling Kabinett “Blue Slate” (R$ 283), um branco semi-doce com aroma cítrico do limão, grapefruit e pêssego branco; e o “Blue Slate” Riesling Dry 2022 (R$ 283), também semi-seco com aroma de frutas cítricas, pêssego branco, toques de anis e flores. Ambos harmonizam com os pratos como saladas, peixes e frutos do mar.

Da belga Guylian, são duas opções para presentear: Guylian Seahorses Caramel (85g – R$ 64,90), com chocolate belga ao leite 30% e recheio cremoso de caramelo suave e aveludado; o Guylian The Original Seashells, em embalagens de 65g (R$ 45,90), 125g (R$ 79,90) e 250g (R$ 139,00), com chocolate ao leite, meio amargo e branco ao pralinê de avelã. Já o licor de pêssego Peachtree traz uma combinação de aromas e sabores de pêssegos frescos recém-colhidos e é encontrado em embalagem de 700 ml (R$ 219,90). Da Gabriel Boudier, são dois licores: o Creme de Cassis Jean de Dijon (700 ml – R$ 179,90) e o Creme de Cassis Gabriel Boudier (700 ml – R$ 259,90).

As casas do Talho Capixaba produziram para a data três opções de cestos de café da manhã. O cesto um (R$280) inclui 2 baguetes, 1 croissant, 3 fatias de pão de fermentação natural, 1 geleia pequena, 2 manteigas blister, 1 iogurte, 1 porção de granola, 1 porção de mel, 1 salada de frutas, 100g de queijo bola, 100g de presunto royale, 200g de queijo minas meia cura, 1 pain au chocolat, 1 financier, 1 bolo de laranja individual, 1 suco de laranja 300ml. O número dois (R$420) vem com: 2 baguetes, 2 croissants, 3 fatias de pão de fermentação natural, 2 australianos, 1 geleia pote, 1 manteiga 200g, 2 iogurtes, 1 porção de granola, 1 porção de mel, 2 saladas de frutas, 100g de presunto royale, 100g de emmental, 100g de presunto cru, 200g de queijo minas meia cura, 1 financier, 1 bolo de laranja retangular, 2 sucos de laranja 300ml. E o terceiro (R$578) leva 2 baguetes, 2 croissants, 3 fatias de pão de fermentação natural, 2 australianos, 2 mini brioches, 1 geleia pote, 1 manteiga 200g, 2 iogurtes, 1 porção de granola, 1 porção de mel, 2 saladas de frutas, 100g de presunto royale, 100g de emmental, 100g de presunto cru, 200g de queijo canastra, 1 financier, 1 palmier, 1 bolo de laranja retangular, 1 pacote de café especial 200g moído, 2 sucos de laranja 300ml, 1 caixa de chá. Os endereços são: Ipanema (Rua Barão da Torre 354); Leblon (Avenida Ataulfo de Paiva 1.022, lojas A e B); e Gávea (Rua Marquês de São Vicente 10).

O Café Cultura preparou sacolas especiais de café da manhã, como a “Café com Tempo” (R$ 149), com duas fatias de pão de fermentação natural, queijo mussarela, presunto Parma, uma porção de biscoito três queijos (com seis unidades), dois bolinhos de milho, dois sachês de drip coffee, suco de laranja (500 ml) e manteiga. A “Pausar e Apreciar” (R$ 169) traz dois croissants, mussarela de búfala, presunto Parma, um cinnamon roll com calda, manteiga, geleia de frutas vermelhas, salada de frutas com granola, dois sachês de drip coffee e suco de laranja (500 ml). Nas lojas da rede e no Ifood (com preço diferente).

A Confeitaria Kurt criou uma torta exclusiva para o dia das mães: o financier de frutas vermelhas (R$ 300), uma versão especial do consagrado financier do Kurt. Ele tem uma base de financier, geleia artesanal de frutas vermelhas, o tradicional chantilly da casa, morangos frescos e blueberries. O endereço é Rua General Urquiza 117 – B, Leblon. Contato: 21 2294-0599 / (21) 2512-4943.

A Dengo Chocolates sugere a caixa aconchego (R$ 139), com o crocante do quebra-quebra biju com bombons de sabores típicos como jabuticaba e cupuaçu, criando um presente que valoriza ingredientes nacionais e desperta memórias afetivas.

O Empório Farinha Pura, na Cobal do Humaitá, em Botafogo, criou um catálogo de cestas para o Dia das Mães 202, com destaque para presentes artesanais pintadas à mão em parceria com a artista visual Pri Arttè. A cesta de café da manhã – edição especial feita à mão (R$ 374,90) tem bandeja exclusiva em madeira pinus com pintura manual pela artista Pri Arttè e inclui croissant, pães, waffles, mini quiche, pão de queijo, biscoitos, queijos como brie e minas, frios, geleia, frutas, chá, café, doces artesanais e bebidas.

Na linha de presentes, o bag sweet & wine (R$ 199,90) tem mini vinho, barra de chocolate Lindt, mix de nuts, mini buquê de flores desidratadas e chaveiro. Também são dicas o box brunch feito à mão (R$ 179,90), com espumante e itens selecionados, e opções como chá da tarde (R$ 155,90) e café com amor (R$ 189,90). O endereço é Rua Voluntários da Pátria 446, loja 1, Cobal do Humaitá. Encomendas: Telefone: (21) 3239-8000 ou WhatsApp: (21) 99969-3843. Site: www.farinhapura.com.br.

A Que Doce! oferece a cesta carinho (R$ 265), com uma mini orquídea e uma xícara de vidro personalizada com a palavra “mãe”, cartinha além de croissant, geleia de morango, biscoito amanteigado recheado com doce de leite, barra de chocolate, chá natural com mini infusor de tecido orgânico e um mini bolo de amêndoas com limão. A linha inclui ainda a sacolinha de biscoitos amanteigados com chocolate e framboesa (8 unidades), por R$ 59, e a latinha de trufas de damasco com coco, sem adição de açúcar nem adoçante, por R$ 67. O endereço é Rua Odilio Bacelar 30, Urca; e o site www.quedoce.com.

A Louzieh Doces criou a cesta premium (R$ 655), com itens como caneca de bolo de casamento, caixa com 15 doces e bem-casados nos sabores nozes, doce de leite e limão-siciliano, puxa de amendoim e pipoca caramelizada. O endereço é Rua Visconde de Pirajá 444, loja 119, Ipanema. Encomendas: (21) 98275-6074.