Tem semana que pede uma comemoração — e, no Rio, restaurantes e bares badalados aproveitam seus aniversários para caprichar na festa. De sábado a quarta, cinco casas celebram suas histórias com cozinhas compartilhadas, menus especiais, chefs convidados, DJs e até noite de tango. Do Gonza ao Càm O’n, confira a programação:
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Sábado (22)
A festa dos 22 anos do Pobre Juan tem sotaque argentino. No sábado (22), as duas casas cariocas da marca, na Barra e em Ipanema, promovem o “Tango de los 22”, com apresentação ao vivo de um casal de bailarinos e um menu especial de parrilla e vinho. A sequência inclui empanada de carne ou salada dracena, gran ancho com musseline trufada, molho malbec e farofa pobre juan e, para terminar, panqueca de dulce de leche (R$ 528, para duas pessoas). A experiência pode ser acompanhada de harmonização com o Malbec Mevi, de Mendoza (aí o jantar sai a R$ 714, para dois). A programação acontece a partir das 19h e também será realizada nas demais unidades da rede pelo país. Rua Visconde de Pirajá 616, Ipanema. VillageMall, Barra. Sáb (22), a partir das 19h.
Pobre Juan: noite de tango para celebrar aniversário
Divulgação / Laís Moura
Domingo (23)
Para celebrar o primeiro aniversário do Salva Bar, o chef Fabrício Chagas convocou um bonde feminino. No domingo (23), o “Me Salva Aê” ganha uma edição especial, o “Me Salva Delas”, reunindo Juliana Picorelli, Júlia Lottus (Sult), Jessica Trindade (Chez Claude e Madame Olympe) e Juliana Magioli (Alloro al Miramar) na cozinha ao lado de Fabrício. Cada uma prepara um prato especial para o menu, como a língua defumada com salsa verde no pãozinho delícia de Júlia (R$ 37) e o sonho de aipim com polvo na brasa, vinagrete e aioli de dendê de Jessica (R$ 75). A festa ainda tem DJ set do Prisma DJs na janela. Rua Visconde de Caravelas 89, Botafogo. Dom (23), a partir das 13h.
Segunda (24)
Para comemorar seu primeiro aniversário, o Gonza resolveu reunir uma turma de amigos — e de peso. Na segunda (24), a casa recebe Júlia Tricate e Gabriel Coelho (De Segunda Restaurante, De Primeira Botequim, Quintal de Primeira e Santokki), Henrique Rossanelli (Absurda), Bruno Katz (Katz-Su, Nosso e Chanchada), Lucio Left (Lilia e Labutas) e Matias e Fumaça. A noite ainda terá drinques autorais exclusivos de Sebastian Alarcon, do Gonza, e Igor Renovato, do SuruBar, além do som do DJ Nepal. Rua Pacheco Leão 868, Horto. Seg (24), a partir das 16h.
Gabbiano – Stinco de cordeiro de leite, assado a baixa temperatura com cacio e pepe, do menu do Harry’s Bar
Divulgação/Vítor Faria
Terça (25)
O Gabbiano comemora 17 anos com uma semana inteira de programação na Barra. A largada é na terça (25), com um jantar a quatro mãos que junta o chef Romano Fontanive ao convidado Ignacio Peixoto, do Itsáry. No menu, rosbife com creme de castanha, tortellini de ricota de búfala e queijo de cabra, costela itsáry com purê de cará do Gabbiano, sgroppino de limão e cremoso de chocolate (R$ 350 por pessoa). A programação segue até domingo (30), com o tradicional menu do Harry’s Bar, noite especial de nhoque e, para encerrar, pizza com cinema italiano no salão. Shopping Barra Garden.
Quarta (26)
Dez anos de Càm O’n pedem uma mesa cheia de gente boa. Na quarta (26), a unidade de Botafogo do restarrante tailandês ecebe um jantar comemorativo em cinco etapas, reunindo os chefs da casa Ana Carolina Garcia, Amanda Marques e Lucas Alvaristo e os convidados Carlos Ohata, João Paulo Frankenfeld (Casa 201 e Balcão 201), Clara Shin (Ryu) e Lailla Vianna (Mandala). No menu, servido em duas sessões, tem mahor, miang khan de vieira, croqueta de caranguejo, chawanmushi tailandês, pato ao missô, pad thai de kimchi com camarão e kadaif de coco e tamarindo (R$ 390, para duas pessoas) A noite ainda terá drinques exclusivos de Gabriel Nigro. Rua Visconde de Caravelas 111, Botafogo. Qua, às 19h15 e às 21h15.
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