Mercearia da Praça recebe o enólogo português Pedro Ribeiro
A Mercearia da Praça realiza nesta quinta, às 19h30, uma nova edição da Série Jantar com o Produtor. A convidada da vez é a renomada vinícola portuguesa Bojador, situada na Vidigueira, no Baixo Alentejo, fundada em 2010 pelo enólogo Pedro Ribeiro. Realizado na adega subterrânea da casa, o encontro propõe uma noite intimista com o profissional, com direito a um menu harmonizado, especialmente criado para noite pelo chef Gilles Danton, e uma conversa sobre a produção dos vinhos.
Vinhos no Mercearia da Praça
Divulgação/Tomás Rangel
A experiência começa com uma recepção de antepastos e o espumante Bojador Sparkling. Na entrada, a Brandade de Bacalhau com Chips de Batata-Baroa, preparada com o tradicional azeite extra virgem português e ervas frescas, será servida com o vinho Bojador Branco. Entre os pratos principais, o Arroz de Pato caldoso, receita típica preparada com a carne da ave desfiada, miúdos e chouriço português, será harmonizado com o vinho Bojador Alicante Bouchet. Em seguida, um suculento Cordeiro com Batata ao Murro e Cebolinha Tostada chega com o vinho Bojador Reserva Tinto. Para completar o percurso, Grana Padano será acompanhado pelo vinho Farol de Bojador Tinto. A sobremesa fica por conta do tradicional pastel de natas da casa. Com vagas limitadas, o jantar custa R$ 390 + 10% por pessoa. As reservas podem ser feitas pelos telefones (21) 3986-1400 ou WhatsApp (21) 97565-0774.
Elena Experience terá degustação às cegas de saquês
O Elena Horto realiza, nesta quarta, às 19h30, mais uma edição do Elena Experience, desta vez dedicada ao universo dos saquês, no Gogo Bar, localizado no segundo andar da casa. A saquê sommelière Jade Mayworm conduz uma degustação às cegas em formato de masterclass prática, com cinco rótulos, harmonizados com criações exclusivas do restaurante.
O menu da noite passeia por diferentes referências da cozinha contemporânea do Elena, assinada pelo chef executivo da casa Itamar Araújo, com Katsu sando, Arroz de cogumelo, Tatar de bluefin e Steak tartar coreano de wagyu. O Elena Experience acontece a partir das 19h30, com 35 lugares disponíveis. O valor é de R$ 590 por pessoa, incluindo menu completo e harmonização.
Executivo no Pici Trattoria
Como parte da comemoração pelos 10 anos de operação, o Pici Trattoria, em Ipanema, retomou o seu menu executivo, atendendo a um pedido antigo da clientela. Servido de segunda a sexta, das 12h às 16h (exceto feriados), o cardápio inclui entrada, prato principal e sobremesa ou café (R$ 89), com opções clássicas e novidades.
Carne cruda do Pici
Divulgação
Entre os destaques, estão o Black Angus à milanesa com fettuccine ao molho Alfredo; escalopes de frango grelhados com massa fresca ao alho e óleo cremoso; e o linguine al Pesto, clássico molho genovês com creme de burrata e raspas de limão siciliano.
As entradas incluem sugestões como a carne cruda de Mignon, o tartare de atum com stracciatella e o clássico supplì da casa, um bolinho crocante de risoto ao pomodoro recheado com muçarela italiana. Encerrando a refeição, opções de sorvete do dia, tiramissu e profiteroles.
Dez anos de Teva Bistrô
Pioneiro em culinária vegetal contemporânea no Brasil, o Teva Bistrô segue comemorando dez anos de história com uma programação especial nesta semana, com menus temáticos, ações promocionais, eventos exclusivos e novidades.
Nestas quarta-feira e quinta-feira (19 e 20/08), as noites japonesas terão diversas opções de entradas, pratos principais, makimonos, sushis, nigiris, combinados e sobremesas (18h às 23h). Na sexta-feira é a noite do Burger, realizada em parceria com Amazonika e Basi.co, em que a compra de um hambúrguer dá direito a uma meia-porção de batatas fritas (18h às 23h).
17 anos do Gabbiano
O restaurante italiano, referência na Barra, faz 17 anos com comemorações durante uma semana, criadas pelo chef Romano Fontanive e o restaurateur Luiz Carlos Lopes. A festa começa no dia 25 com um jantar a 4 mãos. O convidado é o chef e amigo de Romano, Ignacio Peixoto, chef do restaurante Itsary. Quarta e Quinta, 26 e 27, tem o tradicional menu Harry’s Bar; sábado, 29, menu especial de nhoque, e domingo, 30, pizza com cinema (filme italiano clássico projetado no salão).
Esquenta do Arte Core no Chora Café
Iced Caramel do Chora Café
Divulgação
O Chora Café faz um esquenta para o Arte Core 2026 nesta sexta-feira, das 20h à meia-noite, reunindo arte e música. O espaço ganhará uma instalação de lambes que leva para dentro do Chora parte da identidade e da história do Arte Core, em uma ocupação temporária que antecipa o clima do festival. A programação também contará com DJ convidado.
Durante o Arte Core, o Chora Café terá duas bases no festival. No cardápio do Chora estarão opções como Club Sandwich de Frango (R$ 42), empanadas (R$ 22), pão de queijo (R$ 20, três unidades) e cookies (R$ 16). Entre as bebidas, café coado (R$ 15), Espresso Tônica e Iced Caramelo (R$ 25), além de Carajillo (R$ 40), NaVeia On The Rocks (R$ 35) e Mate com Rum (R$ 30).
Já o Café Preto participa com um estande próprio, reunindo diferentes frentes de sua plataforma criativa. O espaço receberá uma exposição coletiva de cinco artistas ligados ao Café Preto, com trabalhos originais em suportes como pintura e madeira, além de uma área dedicada à moda e aos produtos da marca, incluindo peças de novas coleções.
Doces clássicos na Louzieh Doces
Doces clássicos como Camafeu de Nozes, Flor de Coco, Romeu e Julieta, Olho de Sogra, Casadinho, Vulcãozinho de Amendoim e Brigadeiro Branco recheado com Uva, são as novas estrelas do cardápio da Louzieh Doces, em Ipanema (R$ 10 a unidade).
Novo cardápio no Bistrô Sesc Flamengo
Assinado pela chef Teresa Corção, o novo menu consolida a nova fase gastronômica do espaço. Clássicos populares como picadinho, feijoada, dobradinha, rabada e cozido brasileiro dividem espaço com steak tartare, filé mignon ao molho béarnaise, massas artesanais e crème brûlée.
Novo cardápio do Bistrô Sesc
Andre Santos Fotografia
Entre os principais estão a moqueca de peixe e camarões, acompanhada de pirão firme e arroz de limão (R$ 75); o galeto assado marinado, com farofa de farinha d’água, molho de tucupi e salada da casa (R$ 66); e o picadinho de carne, servido com arroz, caldinho de feijão preto, banana-da-terra, farofa de alho assado e ovo estalado noisette (R$ 79).
O menu traz ainda cupim preparado em baixa temperatura, desfiado e prensado, com purê de batatas e legumes assados (R$ 79); bacalhau à lagareira com batatas ao murro e pétalas de tomate (R$ 125); costelinha de porco assada com feijão tropeiro (R$ 65); e filé mignon ao molho béarnaise, acompanhado de batatas fritas e salada de folhas (R$ 95).
Para quem prefere opções sem carne, há espaguete de palmito ao pesto com legumes da estação assados (R$ 58), quiche de alho-poró com salada e molho de mostarda e melado (R$ 45) e omelete de ricota fresca e ervas, servido com folhas e shimeji confit (R$ 40).
Menu de risotos no Zuza Fish Bar
O inverno está chegando ao fim, mas para aproveitar o fim da temporada das temperaturas amenas, o Zuza Fish Bar reedita seu menu especial de risotos. São dez receitas assinadas pelo chef Christopher Zuza, servidas de terça a quinta, até o final de agosto. Entre as opções estão os já consagrados Risoto de camarão, tangerina e manjericão (R$79/R$39,50) e o Risoto de camarão ao bisque, tomate fresco e ervas (R$78/R$39). Entre as novidades, o Risoto de lula e limão siciliano (R$79/R$39,5), o Risoto ao creme de ervilhas frescas e tartar de atum (R$79/R$39,5) e o Risoto ao pesto com polvo (R$86/R$43).
T.T. Burger celebra aniversário com X T.êT.udo
O T.T. Burger comemora mais um ano de trajetória com o lançamento de um novo burger: o X T.êT.udo. Disponível por tempo limitado, a novidade chega a todas as unidades da rede no Brasil entre os dias 18 de agosto e 20 de setembro, com uma receita inspirada em um dos hambúrgueres mais clássicos e queridos pelos brasileiros, o “X-Tudo”.
O burger, desenvolvido pelo chef Thomas Troisgros e o sous chef Rafael Cavalieri, é preparado com blend 180g angus, ovo, bacon crocante, batata palha, cebola, alface e tomate. Disponível tanto na versão avulsa por R$62,90 quanto em formato de combo por R$72,90.
| T.T. Burger lança o X T.ê.T.udo
ALEX WOLOCH
McDia Feliz neste sábado
Neste sábado acontece mais uma edição do McDia Feliz, a maior mobilização do país em prol do combate ao câncer infantojuvenil, que acontece em mais de 150 restaurantes do McDonald’s no estado. Neste dia, o Big Mac é o protagonista: parte da renda obtida com a venda do sanduíche é revertida para a ONG do Maracanã, que há mais de 30 anos acolhe gratuitamente famílias com crianças e adolescentes em tratamento de câncer.
Nos restaurantes 24 horas, as vendas começam a contar no primeiro minuto do dia 22. Porém, a cerimônia oficial de abertura começa às 9h30, no restaurante da Rua Barão de Mesquita, 262, na Tijuca. Ao longo do dia, o restaurante da Tijuca receberá atividades especiais, como sorteios, painéis para fotos, apresentações musicais e a visita de influenciadores e atletas. As demais unidades da capital também contarão com a presença de criadores de conteúdo e com o apoio de voluntários que atuarão na mobilização e nas vendas. No total, mais de mil voluntários estarão envolvidos em todo o estado.
Nova unidade da Boali
A rede acaba de inaugurar uma nova unidade no Shopping da Gávea, com uma área de estar que convida os clientes a fazerem a refeição no local. Entre os destaques do cardápio estão os Boals, com opções como o Da Fazenda (R$ 44,90), que combina frango crocante, arroz integral, feijão com farofa de amêndoas, brócolis, palmito ao pesto e chips de batata-doce, e o Tex Mex (R$ 49,90), preparado com carne desfiada, arroz integral, alfaces, avocado, cream cheese, tomate, milho e molho buffalo ranch. Entre as versões inspiradas na culinária havaiana, o Aloha Poke Boal (R$ 54,90) leva salmão fresco em cubos, arroz integral, sunomono, cream cheese, chips de batata-doce e molho de mostarda e mel.
Para quem prefere saladas, a casa oferece opções como a Honey Crispy (R$ 39,90), com frango crocante, folhas, gorgonzola, tomate, palmito ao pesto e molho de mostarda e mel. Também é possível montar a própria salada ou Boal, a partir de R$ 39,90, escolhendo entre diferentes ingredientes e proteínas, como frango, carne desfiada, falafel e salmão fresco.
Texas BBQ desembarca no Shopping Metropolitano Barra
De sexta a domingo, o Shopping Metropolitano Barra será palco do Texas BBQ, festival gastronômico que reúne churrasco, música ao vivo e atrações para toda a família. Com entrada gratuita, o evento acontece no estacionamento Oeste (próximo à Centauro), com técnicas de preparo e cortes especiais em estações de churrasco distribuídas pelo espaço, incluindo o tradicional fogo de chão, um dos grandes destaques do festival. Além das carnes, o Texas BBQ contará com chope artesanal, opções variadas de gastronomia para todos os gostos e uma programação musical ao vivo, criando um ambiente descontraído para reunir amigos e famílias.
Jantar com na Mercearia da Praça, degustação às cegas no Elena Experience e outras novidades nos cardápios cariocas
