Os melhores restaurantes japoneses de São Paulo de 2025

Tradição e modernidade são aliadas em um balcão intimista de apenas dez lugares, comandado pelo itamae Henry Miyano e reconhecido com uma estrela Michelin em 2024. A casa, do chef catalão Gerard Barberan e do restaurateur Davide Bernacca — sócios também da Bottega Bernacca — apresenta menu degustação definido pelo que há de mais fresco no dia. O omakase de cerca de 15 etapas (R$ 580) valoriza peixes nativos da costa brasileira, como olhete e carapau, além de cortes de bluefin, uni e trufas. O shari, preparado com blend especial de tipos de arroz japonês, conduz a experiência, que pode incluir também pratos como shabu shabu de wagyu, peixe no vapor com dashi e chawanmushi frio de cogumelos. A harmonização (R$ 420) pode trazer vinhos, champanhes e saquês selecionados, conduzida por Istanley Silva, em parceria com a sommelière e consultora Juliana Carani. Os drinques são um espetáculo à parte, com criações como o smoked boulevardier, que combina uísque Laphroaig, Campari e vermute rosso (R$ 70), ou o shiso smash roku, mix de roku gin, xarope simples, limão-taiti e shisô (R$ 50). Cerqueira César: Rua Padre João Manoel 712 (91255-0906). Seg a sáb, às 19h e às 21h15. Fecha na última segunda do mês.

A casa, comandada pelo chef Uilian Goya — e recomendada pelo Guia Michelin 2025 — possui um dos melhores omakases da cidade, em ambiente intimista e exclusivo, para poucas pessoas. Antes instalada na Alameda Franca, continua nos Jardins, mas está de mudança para a rua Artur Frazão. O estilo de servir e a proposta continuam os mesmos: o omakase é oferecido somente no jantar, de terça a sábado, em dois turnos: às 19h e às 21h15 (R$ 590, bebidas e serviço à parte). O objetivo é oferecer o melhor da culinária japonesa por meio da utilização de ingredientes únicos, preparados com esmero e “proporcionando uma experiência memorável, respeitando a essência do tradicionalismo”. O menu degustação pode chegar a 15 etapas, reveladas na hora pelo chef, passando por pratos que envolvem tipos diferentes de cozimento e variações de sabor, do salgado ao agridoce. O nobre atum bluefin, um dos mais apreciados do mundo, pode aparecer entre as iguarias. Para acompanhar a experiência, uma carta de saquês interessante foi pensada para harmonizar com cada bocado. Jardins: Rua Artur Frazão 37 (97482-8400). Ter a sáb, das 19h às 23h.

Instalado desde 2011 em Pinheiros, o restaurante oriental de alta gastronomia é comandado pelo sushiman Juraci Pereira, o Jura, ao lado do sócio Beto Ganme. Com projeto de Carolina Rocco, o sobrado de dois andares combina linhas modernas a um ambiente intimista. A casa é reconhecida pelo ótimo omakase, que inclui couvert, entrada fria, 16 sushis e sobremesa (R$ 290), sempre com ingredientes frescos e seleção rigorosa de produtos. Um dos destaques é o bluefin, considerado o peixe mais caro do mundo, valorizado pelo corte otoro, que derrete na boca. À la carte, há combos de sushi e sashimi, como o casal, com 24 peças (R$ 199,90), além de entradas quentes, como o camarão picante, servido empanado, em cubos, com maionese e pimenta toban djan (R$ 65,90). Pinheiros: Av. Pedroso de Moraes 141 (3097-9856). Seg a qui, das 12h às 14h e das 19h às 23h30. Sex, das 12h às 14h e das 19h à meia-noite. Sáb e feriados, das 19h à meia-noite.

O chef Koji Yokomizo traduz sua paixão pelos peixes em uma cozinha japonesa que une tradição e leveza contemporânea. A história começou em 2012, no Estádio do Morumbi, onde o balcão com vista para o campo rapidamente se tornou destino dos apreciadores de sushis e sashimis preparados com cortes impecáveis. Hoje com mais duas unidades, mantém a excelência, com ingredientes frescos escolhidos pessoalmente pelo chef. O menu inclui desde clássicos até criações autorais, como o tempurá de shisô com tartare de atum, o yakyudon e a merluza negra no missô, sempre servidos em ambiente acolhedor e sofisticado. A unidade da Vila Nova Conceição oferece almoço executivo de segunda a sexta, exceto feriados, com entrada, principal e sobremesa (R$ 116). No cardápio à la carte, há grande seleção de sushis, sashimis, temakis e pratos quentes. O combinado moriawase traz 7 sashimis, 5 niguiris, 1 dyo, 4 bateras e 2 uramakis (R$ 134). O teppan de anchova é boa pedida para uma refeição quentinha, com filés do peixe grelhados, gohan e legumes na manteiga (R$ 83). Morumbi: Estádio do Morumbi. Praça Roberto Gomes Pedrosa 1, Portão 17 (3624-7710). Ter a sex, das 12h às 15h e das 19h às 22h30. Sáb, das 12h às 16h e das 19h às 22h30. Dom, das 12h às 16h e das 19h às 22h. Vila Nova Conceição: Rua Escobar Ortiz 730 (2640-4003). Seg a qui, das 12h às 15h e das 19h às 22h30. Sex, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sáb, das 12h às 16h e das 19h às 23h. Dom, das 12h às 16h e das 19h às 22h. Mais um endereço.

Um dos locais mais tradicionais para apreciar sushis e sashimis na capital paulista, tem balcão comandado pelo sushiman Ryoishi Yoshida, que entrega peças cortadas com precisão, apenas mediante reserva. Há combos para dividir, como o sashimi misto grande, com 23 fatias de peixe cru variado (R$ 300), e o sushi especial, que combina 10 peças de sushi e 3 de tekkamaki (R$ 190). O tirashi, servido em tigelinhas, pode aparecer com atum vermelho bluefin, sedoso na boca (R$ 230), com largas fatias dispostas sobre o arroz temperado. O tirashi especial mescla vários sabores: vem com sashimi de peixes variados, ovas de ouriço e vieira sobre cama de arroz (R$ 190). Dá para pedir sushis em duplas, com outros pescados e iguarias, como enguia (R$ 110), atum gordo bluefin (R$ 150) e até amêijoa (R$ 85). Pinheiros: Av. Pedroso de Moraes 393 (3813-1586). Seg a sáb, das 18h30 às 21h30.

Com quatro unidades em São Paulo, conquistou uma estrela Michelin na casa original, em Moema. À frente dos restaurantes está o chef Fábio Honda, fundador e proprietário do grupo. A unidade Itaim é a única que serve também almoço, de segunda a sexta, a partir das 12h. No endereço estrelado, o omakase huto, uma das opções mais sofisticadas do menu, inclui 6 pratos, 8 sushis e sobremesa (R$ 540). Há uma diversidade de itens à la carte, como o cremoso chawanmushi, flã de ovos com camarão, centolla, shimeji e shiitake (R$ 60), e o brioche wagyu, com tartare do nobre corte bovino, amamissô, pimenta e macadâmia (R$ 98), além de sushis em duplas, caso do delicado hotategai, com vieiras frescas (R$ 90). Moema: Av. Jandira 677 (5052-6804). Seg a sáb, das 19h à meia-noite. Jardins: Rua Barão de Capanema 454 (3898-6347). Seg a qua, das 19h às 23h30. Qui a sáb, das 19h à meia-noite. Mais dois endereços.

Com foco nos macarrões ensopados tradicionais japoneses, como o lámen (ou ramen) e o udon, a casa, dos mesmos donos do Ikkousha Ramen, na Liberdade, serve pratos orientais com substância. A especialidade é o tonkotsu, caldo de porco cozido por muitas horas, que confere intensidade às massas ensopadas. Com mais de 20 anos de experiência, o chef Takamasa Kurachi é o artesão do sabor por trás dos restaurantes. De sua cozinha sai o clássico tonkotsu ramen, com caldo suíno, toucinho, barriga de porco e cebolinha (R$ 50, o simples, ou R$ 60 com ovo e lombo fatiado). O tempura bukkake udon é igualmente caprichado, com molho especial de shoyu, tempura de frango e legumes, nabo ralado e cebolinha (R$ 55). Há ainda opções de guioza, tanto grelhado quanto no vapor. Da grelha, ele vem com recheio de carne suína simples ou temperada com curry (R$ 25 cada). Há pratos à base de arroz, caso do niku gohan com carne bovina, ajitama, nori e cebolinha (R$ 47). Paraíso: Rua Doutor Rafael de Barros 34 (2364-2297). Seg a sáb, das 11h30 às 15h e das 18h às 21h30. Dom, das 11h30 às 15h30.

Desde 2016, a casa se firmou como referência na popularização do autêntico lámen (ou ramen) japonês em São Paulo. Fundado por Simone Xirata, após visitas a dezenas de casas no Japão e EUA, o restaurante trouxe a complexidade dos caldos cozidos por mais de 20 horas e do macarrão artesanal, incorporando ingredientes brasileiros sem perder a essência nipônica. Hoje sob o comando das sócias Simone, Yasmin Yonashiro e da chef Janaína Suárez, soma quatro unidades — Paraíso, Vila Mariana, Santa Cecília e Pinheiros. Antes de se jogar no macarrão caldoso, vale pedir as entradinhas de sucesso, como o karaague, frango frito com tempero japonês, repolho e molho da casa (R$ 43), ou o bem recheado pork bun, com pão cozido no vapor, leve e macio, e recheio de porco picado adocicado (R$ 30). O jojo shoyu ramen é um dos mais pedidos, com macarrão fino, tiras de chashu (barriga de porco) e menma (bambu fermentado), cebolinha, folhas de nori e ovo (R$ 69). Paraíso: Rua Rafael de Barros 262 (3262-1654). Seg a qui, das 11h30 às 14h30 e das 18h às 22h. Sex e sáb, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h. Vila Mariana: Rua Gandavo 193 (5083-9837). Seg a qui, das 11h30 às 14h30 e das 18h às 22h. Sex e sáb, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h.

Discreto por fora e intenso por dentro, o restaurante de Jun Sakamoto é referência absoluta na alta gastronomia japonesa em São Paulo. Sem placas na fachada, revela sua maestria no balcão, onde o próprio chef prepara niguiris irretocáveis no exclusivo omakase. Os bocados são servidos um a um, à medida em que são preparados. Caso o cliente se sente à mesa, os nigiris chegam em duplas, igualmente frescos. O menu muda de acordo com o que está na época, mas podem aparecer nigiris como o de pargo vermelho com ameixa em conserva ou atum de barbatana amarela. Desde 2016, a casa ostenta uma estrela Michelin, prova da excelência que se traduz na precisão dos cortes, na qualidade dos ingredientes e no respeito à tradição. Ao lado de Ryuzo Nishimura, braço direito no comando da cozinha, Sakamoto oferece uma experiência singular, onde cada detalhe valoriza a essência e a elegância da culinária japonesa. Atende com reserva, apenas no jantar, e o valor do menu degustação varia (R$ 800, com Sakamoto; R$ 650, com Nishimura; R$ 550, servido nas mesas). Pinheiros: Rua Lisboa 55 (3088-6019). Seg a sáb, das 19h às 23h.

Comandado pelo chef Tadashi Shiraishi e sua esposa, Patrícia Bianco, o endereço, reconhecido com uma estrela Michelin, é um santuário intimista da cozinha japonesa nos Jardins, com apenas oito lugares. O fio condutor é o arroz, servido puro no início da refeição como referência para a evolução dos sabores. A experiência propõe um omakase (R$ 1.400 por pessoa) que revela nuances de temperatura, acidez e textura em perfeita harmonia com pescados sazonais. Minimalista, o ambiente é palco de uma jornada de três horas que honra a tradição e a natureza, em respeito absoluto aos ingredientes. Com simplicidade, elevado apuro técnico e atenção minuciosa, o menu de cerca de 17 tempos conta com peixes sazonais — como pargo, olho de boi e chicharro, sem esquecer do atum bluefin — até ouriço, ovas, algas, tubérculos e ovos. A casa pede que se chegue pontualmente para começar os trabalhos. Opções de vinhos e saquês estão disponíveis para harmonização, além de chás e sodas não alcoólicas. Jardins: Alameda Itu 1.578 (97505-2173). Sáb, das 13h às 16h e a partir das 19h. Ter a sex, a partir das 19h. Somente sob reserva.

Este pequeno e discreto restaurante, numa região movimentada e próxima à Avenida Paulista, atrai clientes em busca do apuro técnico e do frescor dos ingredientes, preparados pelo chef Keisuke Egashira com maestria. O omakase se destaca, servido em duas opções: uma apenas com pratos frios, com 15 sashimis e 10 sushis (R$ 600), outra que inclui três pratos quentes, mais 12 sashimis e 8 sushis (R$ 630). O chef trabalha sozinho, atrás do balcão, e baseia a experiência da refeição na qualidade do produto, com itens como barriga de atum, lula, pargo vermelho e garoupa. Recomenda-se fazer reserva com antecedência para apreciar tanto o omakase quanto os combinados, servidos no almoço e no jantar. O de sashimi vem com 9 fatias (R$ 110), o de sushi tem 8 unidades (R$ 110) e pode-se pedir um caprichado tirashi (R$ 110). No jantar, o combinado pode mudar, caso do sashimi, com 15 fatias (R$ 280). Paraíso: Rua Manuel da Nóbrega 76, loja 12 (3266-3819). Ter a sáb, das 11h30 às 14h e das 18h às 22h.

No coração do Itaim Bibi desde 1988, com mais uma unidade em São Paulo, é fruto da parceria entre o empresário Carlos Augusto Carvalho e o sushiman George Koshoji. A casa tornou-se referência na capital paulista pela qualidade dos ingredientes e pelo equilíbrio entre tradição e criatividade na elaboração de sushis e sashimis. Reconhecido pelo Guia Michelin com uma estrela em 2015, mantida por cinco anos consecutivos, o restaurante segue encantando com um menu de itens variados, desde o tradicional guioza suíno com molho cítrico (R$ 46, quatro unidades), o tartare de barriga de salmão, raspas de limão-siciliano, yuzu e chips de inhame (R$ 78) e os especiais de cortes finos de sashimi com molho, como o akami bluefin (R$ 68). Sushis são por unidade, como o de salmão (R$ 14), o de atum com avocado (R$ 18) e o de carapau (R$ 13). Itaim Bibi: Rua Viradouro 139 (3167-7272). Seg a sex, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite. Sáb, das 19h à meia-noite. Dom, das 19h às 23h. Cidade Jardim: Shopping Cidade Jardim. Av. Magalhães de Castro 12.000 (3552-7272). Seg a sáb, das 12h às 23h. Dom, das 12h às 22h.

O chef Adriano Kanashiro, pioneiro da cozinha japonesa contemporânea no Brasil, retornou à cena paulistana com esta casa, inaugurada em fevereiro de 2025, nos Jardins, após uma temporada por Gana, na África. Inspirada na filosofia wabi-sabi, a casa une tradição nipônica a sabores brasileiros, coreanos e ganenses. O chef trouxe inovações como a mochixinha, coxinha de mochi (massa de arroz glutinoso), frango com kimchi e salsa ganense (R$ 38, trio). Dentre os novos principais, chama a atenção o ramu kuromai, paleta de cordeiro em cubos feita em panela única com abobrinha e cenoura, arroz negro, kimchi de nabo, pesto de shisô, castanha de baru e limão-cravo (R$ 88) . Quem prefere peixes e frutos do mar pode pedir o robusuta, lagosta grelhada na manteiga e limão-cravo, com miniarroz caldoso ao bisque japonês, cogumelos e nirá (R$ 165). A casa serve menu executivo, no almoço de terça a sexta, com uma seleção de entradinhas e a escolha de um principal, que pode ser o nihon de dois, baião de dois em versão com ingredientes nipônicos (R$ 96). Jardins: Rua Guarará 190 (92066-1012). Ter a qui, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h. Sex e sáb, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 23h30.

LAMEN ASKA Leia em Bom e Barato

Sucesso em Miami, EUA, o restaurante do chef japonês Makoto Okuwa ganhou em 2019 uma unidade no Shopping Cidade Jardim e hoje conta com mais uma loja na capital paulista. Com ambiente jovem e descontraído, o espaço reúne amplo salão, bar externo e lounge central que virou ponto de encontro para drinques e as famosas robatas. O menu replica em 80% o cardápio norte-americano, enquanto os 20% restantes são criações locais. Reconhecido por unir técnicas tradicionais e contemporâneas, Makoto oferece pratos quentes elaborados com precisão e apresenta sua visão autoral da culinária japonesa em São Paulo, hoje um de seus endereços mais concorridos fora dos EUA. Dentre as opções para compartilhar, fazem sucesso o truffle salmon, com lâminas do peixe, molho cítrico, sal Maldon, dry missô e azeite trufado (R$ 59), e o tempurá crocante de camarão apimentado com gochujang e aioli (R$ 118). Cidade Jardim: Shopping Cidade Jardim. Av. Magalhães de Castro 12.000 (95759-3142). Seg, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 22h30. Ter a qui, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 23h. Sex, das 12h às 16h30 e das 18h30 às 23h30. Sáb e dom, das 12h às 23h. Jardim Paulista: Shops Jardins. Rua Haddock Lobo 1.626 (95689-7515). Seg, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 22h30. Ter e qua, das 12h às 15h30 e das 18h30 às 23h. Qui, das 12h às 15h30 e das 18h30 à meia-noite. Sex, das 12h às 16h30 e das 18h30 à meia-noite. Sáb, das 12h à meia-noite. Dom, das 12h às 22h30.

Instalado no classudo Jardim Europa, aposta em uma gastronomia japonesa contemporânea sem perder as raízes, em ambiente aconchegante, com decoração em madeira e tons suaves. Oferece diferentes tipos de menu, como o omakase (R$ 540), servido exclusivamente no balcão, um menu degustação de sete tempos chamado Shinrai, servido apenas nas mesas (R$ 340 por pessoa), e pratos à la carte, incluindo alguns coreanos. Dentre as criações, podem-se provar itens como karasumi, ussuzukuri, tataki de wagyu e uma seleção de frescos e bem preparados sashimis, sushis e temakis. À la carte, as entradas transitam de uma simples porção de edamame, soja verde cozida finalizada com sal Maldon (R$ 35), até o saboroso shake butter, fatias de salmão selado no azeite com molho de manteiga, limão, azeite de trufas e sal Maldon (R$ 73). Para acompanhar, a casa oferece uma variedade interessante de saquês, vinhos e coquetéis, como o surpreendente coffee milk-punch, que mistura vodca com infusão de café e shisô, sochu, umeshu e maracujá, tudo clarificado com leite. Jardim Europa: Rua Manuel Guedes 243 (99506-2050). Seg a qui, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sex, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite. Sáb, das 12h30 às 16h e das 19h à meia-noite.

Comandado pelo prestigiado e extrovertido chef Tsuyoshi Murakami, nascido em Hokkaido, no Japão, o restaurante, consagrado com uma estrela Michelin, oferece experiências com a marca de Mura, como é carinhosamente chamado, com uma cozinha autoral que une a tradição nipônica à modernidade. Em ambiente minimalista, serve-se um menu degustação vivo, que “nasce e morre a cada serviço”, elaborado com os melhores ingredientes do dia. No almoço, vale optar pelo sushi set, com 13 unidades, entre niguiris de peixes e frutos do mar e makimonos de atum (R$ 180), ou o ebi tamago don, cama de arroz com tempuras de camarão rosa e ovo perfeito (R$ 110). O executivo combina entrada, crudo do dia, set de sushi e principal com arroz e missoshiro (R$ 160), e é servido de segunda a sábado, inclusive feriados. Já o omakase é oferecido em dois turnos no jantar, nas versões murakami, de dez tempos, com pratos quentes e frios (R$ 680), e experiência sushi, com foco nos niguiris, em 18 tempos (R$ 980). Jardins: Alameda Lorena 1.186 (3064-8868). Seg a sáb, das 12h às 15h e das 19h às 23h30.

Reinaugurado após longa reforma, segue sob comando do chef Edson Yamashita, que imprime em sua cozinha autoral o aprendizado adquirido em Tóquio e Kyoto, no Japão. Com base japonesa e liberdade criativa, o menu omakase é a grande estrela da casa, que se reinventou de maneira exemplar e conquistou uma estrela Michelin. O cardápio se transforma a cada estação, valorizando a sazonalidade de pescados, arroz, shoyus e dashis. O restaurante mantém sua atmosfera intimista e detalhista, reforçada pela curadoria artística de Yugo Mabe Jr. A experiência do omakase no jantar, com 13 tempos, pode incluir sabores intensos, com foie gras e ouriço-do-mar, além de peixes, carnes e pratos quentes (R$ 1.290, mais R$ 750 com harmonização standard e R$1.100 com a premium). São apenas oito lugares no balcão e dez nas mesas. O omakase também é servido no almoço, em formato mais leve e com menos etapas, priorizando pescados da estação (R$ 750, mais R$ 590 com harmonização de vinhos e saquês). Todos intercalam pratos quentes e frios. Itaim Bibi: Rua Pedroso Alvarenga 667 (99221-2525). Ter a sáb, das 12h às 14h30 e das 19h às 23h.

Os irmãos Ken e Nobuyuki Mizumoto seguem a tradição iniciada por seu pai, o chef Shinji Mizumotos, que fundou este restaurante tranquilo em 1981, no Paraíso. Ali, a dupla serve a autêntica comida japonesa, com opções à la carte e omakase. O menu degustação, com cerca de 15 pratos, incluindo sashimis, pratos quentes, sushis e uma sobremesa (R$ 720), é servido no balcão. Foca nos pescados mais frescos do dia, como bluefin e garoupa. Itens como carapau cozido com missô doce costumam chegar antes da seleção de sushis, que muda de acordo com o que há de melhor — atum gordo e pargo costumam dar as caras no menu. A seleção de pratos à la carte é ampla, com tempurá de milho (R$ 45), tirashi bluefin (R$ 270) e tokujo zushi, com 15 peças de sushis variados (R$ 260). O tonkatsu teishoku é boa opção de prato quente, com a costela suína empanada, bem sequinha e crocante (R$ 80). Paraíso: Rua Afonso de Freitas 169 (99609-4987). Ter a sáb, das 11h30 às 14h e das 18h às 22h. Dom, das 12h às 15h (fecha todo 3° domingo do mês).

Primeiro restaurante do Brasil a adotar o conceito tachigui — comer em pé —, traz a atmosfera dos bares de Tóquio, no Japão, para Pinheiros. Com projeto do empresário Bruno Erlinger e cardápio assinado pelo chef Lucas Regis, a casa une descontração e rigor técnico em pescados frescos, muitos da costa brasileira. O balcão para 14 pessoas é o coração da experiência, mas há também mesas e lounge. Sim, ali dá para saborear ótimos sushis e pratos, em pé, direto do balcão. As delícias frias dividem espaço com as quentes, como karaage, frango frito com molho ranch oriental (R$ 30), e guiozas, como o de wagyu, magret de pato e pancetta, com molho tataki (R$ 33, três unidades). Quem preferir, pode se acomodar nas mesinhas e saborear o donburi de unagi, que leva gohan com furikake, enguia defumada e sanchô (R$ 100). Os nigiris são servidos em unidades, com peixes como atum nacional (R$ 18) ou chutoro de bluefin (R$ 45). Pinheiros: Rua Ferreira de Araújo 690 (93420-3982). Ter a sex, das 19h às 23h30. Sáb, das 12h30 às 16h30 e das 19h às 23h30.

Esta casa tradicional no Paraíso, fundada na década de 1970 por Mitsuaki Shimizu — e hoje comandada por seus filhos, Takeshi e Hideto — é um dos pilares da cozinha japonesa na capital paulista. Fez fama pelo tirashizushi, que combina uma cama de arroz com pescados frescos distribuídos por cima, ainda hoje um dos hits do menu. A versão simples leva peixes variados e camarão (R$ 95, individual), e a super especial reúne os melhores cortes selecionados pelo chef (R$ 283, individual). Há combinados de sushi misto, como o simples, que vem com 8 nigiris de peixes frescos do dia e 3 kappamaki (R$ 89). O sashimi especial é bom para dividir, com 40 fatias de peixes e frutos do mar (R$ 276). Das entradas frias, o karasumi traz ovas de tainha curadas no saquê, fatiadas e servidas com nabo laminado (R$ 53). Das quentes, vale provar o buta guioza, recheado de pernil suíno, na chapa ou no vapor ( R$ 35, meia dúzia). Paraíso: Edifício Barão de Ouro Branco. Rua Manuel da Nóbrega 76, loja 13 (5461-0787). Seg a qui, das 11h30 às 14h30 e das 18h00 às 22h. Sex e sáb, das 11h30 às 14h30 e das 18h às 22h30.