Primeiro Pontífice nascido nos EUA na História, a eleição do Papa Leão XIV na quarta-feira também repercutiu no Peru, onde o então cardeal Robert Francis Prevost desenvolveu a maior parte de seu trabalho pastoral, o que o fez se naturalizar peruano — uma escolha que também parece ter sido influenciada por suas preferências gastronômicas.
Em uma entrevista à rádio peruana Exitosa, Prevost foi questionado sobre o que mais sentiria falta do Peru — ele se mudou para o Vaticano em 2023, quando assumiu o Dicastério para os Bispos. Sem hesitar, respondeu:
— A comida, que é sempre muito saborosa, e tudo em Lambayeque [província do Peru], na verdade, é bom. O que mais gostei na culinária? Bem, muitas coisas como ceviche, cabrito… há tantas coisas de que gosto! — disse o então cardeal.
O atual bispo de Chiclayo, monsenhor Edinson Edgardo Farfán Córdova, confirmou que Leão XIV tem uma verdadeira fascinação pela gastronomia peruana. “Ele também gosta muito de arroz com pato”, acrescentou.
Robert Prevost chegou ao Peru pela primeira vez em 1985 como missionário agostiniano. Ao longo de quase quatro décadas, manteve uma relação constante com o país, que o levou a se integrar profundamente à sua cultura. Em 2014, foi nomeado administrador apostólico da Diocese de Chiclayo pelo papa Francisco, e um ano depois naturalizou-se peruano, cumprindo seu compromisso com a comunidade local.
Durante esse tempo, o agora papa Leão XIV desenvolveu uma identidade peruana profunda, não apenas do ponto de vista espiritual, mas também pessoal, compartilhando sua admiração por diversos aspectos da cultura peruana — em especial, sua culinária.
Veja primeiras imagens do Papa Leão XIV logo após ser eleito na Capela Sistina
Em sua primeira mensagem como Sumo Pontífice, da Basílica de São Pedro, Leão XIV dirigiu-se em espanhol aos fiéis de sua antiga diocese, enviando uma saudação carregada de afeto:
— Uma palavra, uma saudação a todos e, de modo especial, à minha querida Diocese de Chiclayo, no Peru, onde um povo fiel acompanhou seu bispo, compartilhou sua fé e deu tanto, tanto para continuar sendo uma Igreja fiel a Jesus Cristo — disse. (Com El Comercio)
