O Bar do Adão comemora 35 anos com a 5ª edição da Semana do Pastel. De 25 de setembro a 1º de outubro, um sabor diferente de pastel será vendido a R$ 3,99, das 15h às 21h, nas 16 unidades da rede. Nesses sete dias, serão oferecidas opções doces e salgadas, combinando sabores tradicionais a inovadores. A programação começa nesta sexta-feira (dia 25), com o pastel de chocolate. No sábado, será doce de leite com paçoquita; e, no domingo, provolone com cebola.
Os sabores seguintes são: napolitano, na segunda-feira (28); camarão com Catupiry, na terça-feira (29); frango com Catupiry, na quarta-feira (30); e costelinha com barbecue, na quinta-feira (1º de outubro).
A promoção vale das 15h às 21h ou enquanto durarem os estoques de cada unidade. Para participar, é necessário consumir no local. A oferta não vale para pedidos para viagem ou delivery nem pode ser combinada com outras promoções da casa. Cada cliente poderá comprar até três pastéis promocionais por dia.
Café com Fé e Momo Gelato na Lagoa
Café com Fé e Momo Gelato: nova loja na Lagoa
Divulgação / Foto de Momo Gelato
O Café com Fé e o Momo Gelato inauguram uma nova loja perto da Lagoa Rodrigo de Freitas, em uma histórica casa de esquina na Rua Fonte da Saudade 187. Desde o surgimento das duas, em 2014, as marcas compartilham o mesmo espaço em suas outras oito unidades. O nono endereço tem novo modelo de loja, que inicia as operações em soft-opening neste primeiro mês:
— Receberemos normalmente os clientes, de portas abertas, mas ficaremos em testes, afinando menu e operação, para garantir a entrega de qualidade e agilidade — explica Walter de Mattos.
O ambiente da nova unidade é voltado para cafés da manhã, encontros e pausas ao longo do dia. Foram instaladas mesas desde a varanda até a área interna da casa. A operação também contará com serviço de mesa e cobrança de taxa de serviço; além de serviço de delivery para a região.
O cardápio terá itens criados para esta unidade, como três sabores de smoothies proteicos inéditos: mirtilo com morango, maracujá com manga e chocolate com banana. Outras novidades são: mini waffles; tapiocas recheadas e tapiocas fit; novos combinados para cafés da manhã, lanches da tarde e brunches; tortas salgadas em fatia com salada; um sabor de gelato exclusivo para a Lagoa e arredores; e um ‘mini empório’ com itens como pães de longa fermentação, geleias, doce de leite, queijos e acessórios de café. A Momo Gelato oferecerá cerca de 30 sabores ao longo da semana.
O endereço é Rua Fonte da Saudade 187, Lagoa. Funciona de domingo a quinta-feira, das 8h às 20h; e sexta-feira e sábado, das 8h às 21h.
Café da Carol tem wine bar de quarta a domingo
O premiado Café da Carol agora tem, na unidade do Jardim Botânico, um wine bar de quarta a domingo a partir das 18h, com vinhos da Porto di Vino e menu para compartilhar. O Café da Carol é referência carioca em café da manhã e brunch. O cardápio reúne pães de fermentação natural, confeitaria, cafés, ovos e pratos que transitam entre referências brasileiras e contemporâneas. Entre os destaques estão o pãozão de queijo recheado com quatro queijos, as toasts e o especial nordestino, com cuscuz, ovo mollet e queijo coalho.
Os endereços são: Jardim Botânico (Rua Custódio Serrão 62); e Barrinha (Estrada Sorimã 347).
Queijos e vinhos na Cave Nacional
Tiago Dardeau, do Clube do Queijo, e Duca, sommelière da La Grande Bellezza
Fotos de divulgação
A Cave Nacional terá, na próxima sexta-feira, um encontro especial entre França e Brasil, em parceria com a Rio Accueil, o Clube do Queijo e a vinícola La Grande Bellezza. O evento “Descobrir uma outra face do Brasil” vai apresentar queijos e vinhos nacionais para convidados franceses e amantes da gastronomia. Tiago Dardeau, à frente do Clube do Queijo, e Duca, sommelière da La Grande Bellezza, conduzirão a harmonização. A Cave Nacional RJ Rio Accueil · Clube do Queijo de Dardeau · La Grande Bellezza Harmonização conduzida pelo Adoro Queijo e Duca, sommelière da La Grande Bellezza.
‘Queijos com Prosa’ no Signatures
O sommelier Robson Venâncio
Divulgação / Foto de Italu Higor
O Signatures, restaurante-escola do Le Cordon Bleu Rio de Janeiro, terá, no dia 29, uma noite dedicada ao queijo artesanal nacional com o jantar “Queijos com Prosa”, em parceria com o projeto Queijo com Prosa, sob curadoria de Daniel Martins. Será um menu degustação de seis tempos, assinado pelo chefs Yann Kamps, Mbark Guerfi e Phillipe Brye. Cada prato é pensado a partir de um queijo brasileiro específico. Os vinhos serão apresentados pelo sommelier Robson Venâncio, da Casa Flora.
Confira o menu
Biscoito de Polvilho com creme de queijo derretido – Biscoito de polvilho crocante, servido quente com um creme de queijo Canastra derretido do lado. Vinho: Domínio de Punctum 99 Rosas Chardonnay Viognier Edição Especial 2024 (branco)
Tartelette de Vale do Testo com Compota de Figo – tartelette crocante de queijo de casca lavada Vale do Testo, finalizada com compota de figo. Vinho: Domínio de Punctum 99 Rosas Chardonnay Viognier Edição Especial 2024 (branco)
Salada de Chèvre Chaud com Lardons – Feta de ovelha da Casa Bianchi gratinado sobre brioche, salada de folhas verdes leves, lardons crocantes e vinagrete de mostarda. Vinho: Carmim Regia Colheita 2024 (branco)
Capelletti de Boursin e Abóbora Capelletti recheado de queijo Boursin e abóbora, servido sobre fonduta de queijo. Vinho: Carmim Regia Colheita 2024 (branco)
Ancho ao Molho de Queijo Azul – Filé mignon grelhado, molho de Azul de Pardinho, mil-folhas de batatas e redução de vinho tinto. Vinho: João Portugal Ramos Marquês de Borba Alentejo 2023 (tinto)
Romeu e Julieta Revisitado – Releitura do clássico brasileiro: requeijão de corte com raspa, Queijaria Jorogoaba (Quissamã, RJ) em textura de mousse, goiabada e crumble. Vinho: Justino’s Madeira 3 Anos Doce (doce/fortificado)Serviço
O Signatures fica na Rua da Passagem 179, Botafogo. O preço por pessoa é R$ 360 (menu 6 tempos + harmonização de vinhos).
Pastel a R$ 3,99 no Bar do Adão; wine bar no Café da Carol; Café com Fé e Momo Gelato na Lagoa; veja novidades
