A partir desta sexta-feira, o Rio vai ganhr um circuito gastronômico dedicado à culinária alemã. De 9 a 25 de outubro, a primeira edição do Circuito Rio Oktoberfest reunirá 10 bares e restaurantes da cidade em um roteiro que convida o público a circular entre os estabelecimentos com um passaporte gastronômico.
Em cada parada, o participante poderá experimentar receitas criadas especialmente para o evento e, ao consumir um dos itens oficiais, receberá um carimbo no passaporte. Quem percorrer o circuito e acumular os carimbos poderá participar da premiação de encerramento.
O projeto é uma iniciativa dos empresários Otto Grunewald, da Fazenda do Alemão e Otto Restaurante, e Diego Marques, proprietário do Carioca Deutsch. Cada estabelecimento participante terá receitas próprias desenvolvidas para o circuito.
Confira alguns dos participantes:
Adega do Pimenta
Sanduíche – R$ 49: Dogão Alemão – Pão de Brioche com Salsichão Alemão Defumado, pickles, chucrute, molho típico de Berlim e acompanhado de batatas rústica
Prato à la carte – R$ 49: Currywurst com Batata Frita – Salsichão Alemão defumado com molho típico de Berlim com páprica e curry e acompanhado de batata frita
Endereço: R. Alm. Alexandrino, 296 – Santa Teresa
Casa Urich
Petisco – R$ 24: Croquete de Kassler – Duas unidades
Sanduíche – R$ 32: Cachorro Quente Alemão – Servido no pão de brioche com chucrute, salsicha artesanal no molho curry wurst
Prato à la carte – R$ 72: Prime Rib de Kassler defumado com salada Blumenau e folhas – grelhado com maionese, batata, pepino, cebola roxa, cenoura e ovo
Endereço: Rua São José, 50 – Centro
Otto Restaurante
Petisco – R$ 42: Bouletten – bolinho Berlinense com molho de páprica
Sanduíche – R$ 25: Sanduíche de Joelho de Porco – Joelho assado, laminado e acebolado no pão francês
Prato à la carte – R$ 179 (serve até 4 pessoas): Banquete Alemão – Este prato reúne as especialidades da nossa produção. Salsicha branca, Salsicha bovina, Salsicha Frankfurt, Bolo de Carne, kassker, Linguiça de alho, linguiça Bratwurst e Nuremberg. Servido com chucrute e salada de batata.
Endereço: Rua Uruguai, 380 – Tijuca