veja as novidades nos sabores dos panetones deste Natal

Isso porque uma das tendências das fabricantes neste ano é trazer recheios que já fazem parte do cotidiano dos consumidores em produtos de outras categorias, próprios ou de outras marcas por meio de parcerias, as já conhecidas collabs.

A Bauducco, por exemplo, lançou o chocotone Fini Dentaduras Sabor Morango e Framboesa, com recheio do sabor da bala da infância de muitos brasileiros. Já a Brasil Cacau agregou marcas de chocolate como Kit Kat e Alpino às suas iguarias de Natal, em parceria com a Nestlé.

A multinacional suíça, unida à Garoto, traz ao mercado neste ano o panetone Caribe, que combina massa de fermentação natural com pedaços de banana passa e o recheio cremoso típico do bombom que já fez sucesso na versão ovo de chocolate. Os chocotones, neste ano, parecem seguir essa estratégia já conhecida da Páscoa.

— Nosso intuito é fortalecer ainda mais o vínculo afetivo das marcas com os nossos consumidores. Isso passa por lançamentos de produtos com sabores respaldados nas nossas marcas mais icônicas, reforçando a exclusividade do nosso portfólio — explica Priscilla Berbert Strafacci, gerente de Marketing da Nestlé. — O lançamento de Caribe foi uma resposta a pedidos de consumidores nos últimos dois anos, sendo o sabor mais desejado, com 41%.

Esse tipo de estratégia deu certo para a Nestlé no ano passado, quando lançou o Panettone Charge, com recheio inspirado no bombom. Foi tão bem nas vendas que entrou para o portfólio fixo de Natal da empresa.

Outros sabores que marcam as inovações dos panetones este ano são limão, frutas vermelhas e banoffee, além de aromas especiais. A Cacau Show vende o Panettone Doce de Leite com Speculoos, que remete a especiarias.

A chocolateria Dengo traz na sua charmosa embalagem de pano um panetone que também é recheado com doce de leite, mas combinado com canela, cravo-da-índia, noz moscada e erva-doce.

Outra queridinha é a cereja. A Kopenhagen lançou o Panettone Exagero Cherry Brandy, com recheio cremoso dessa frutinha, e Casa Bauducco tem chocotone com pedaços de cereja e também sabores exóticos como vinho moscato.