O Shake Shack, rede americana de hambúrgueres, planeja fincar os pés no Brasil em 2027. A empresa fechou um acordo com a Bold Hospitality – grupo que comanda as marcas Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Chicken & More – para operar no país. A chegada da rede ao país marca uma continuidade da expansão na América Latina, após sete anos de entrada no México e futura chegada no Panamá.
A empresa já havia dado sinais de interesse no mercado brasileiro dois anos antes. Segundo a Bloomberg Línea, o diretor de marketing da rede visitou a capital paulista em setembro de 2024 e indicou a possibilidade de começar a operar no país.
Em comunicado, o Shake Shack menciona que a Bold Hospitality, dona do Outback, é uma empresa com laços de “longa data” no país — só o Outback opera aqui há 29 anos, desde 1997 — e que possui “vasto conhecimento” do mercado local, o que a torna a parceira ideal para a chegada da rede no Brasil.
Os planos preveem 40 lojas em todo o país, a começar por uma unidade em São Paulo, em 2027. A previsão é que novas lojas cheguem nos anos seguintes.
Segundo Mauro Guardabassi, presidente do Shake Shack Brasil na Bold Hospitality Company, os brasileiros já pedem há anos pela rede de hambúrgueres. Ele espera oferecer uma experiência “autêntica”, frisando por ingredientes de qualidade combinados à “hospitalidade calorosa” e aos “sabores e cultura” brasileiros.
A Bold Hospitality espera fechar o ano com 217 restaurantes em 22 estados e no Distrito Federal. O Shake Shack possui mais de 740 unidades globalmente, sendo cerca de 475 em 36 estados americanos e outras 265 em cidades como Londres, Tóquio, Seul, Dubai e Cidade do México.
Shake Shack chega ao Brasil e planeja abrir 40 restaurantes até 2036
