A planta do alecrim é uma das ervas com o maior número de aplicações medicinais: ajuda a equilibrar o humor, melhorar a memória, reduzir dores de cabeça e induzir o sono, entre muitas outras funções.
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De nome científico Rosmarinus officinalis L., essa planta aromática perene pertence à família Lamiaceae, a mesma de espécies como a hortelã, o tomilho e a sálvia. Caracteriza-se por ser arbustiva e por conseguir crescer em diversos tipos de solo. De acordo com registros acadêmicos, acredita-se que seja originária da região do Mediterrâneo e do Cáucaso.
Antigamente, os romanos a ofereciam aos deuses e a utilizavam por seus efeitos calmantes e relaxantes. Algumas lendas afirmam que os gregos a consumiam antes de realizar exames, convencidos de que a planta ajudava a melhorar a memória. Esses e outros marcos históricos fizeram com que hoje ela fosse cultivada em todo o mundo.
3 benefícios do alecrim
O alecrim possui uma grande quantidade de compostos bioativos que beneficiam o organismo. Raúl Sandro Murray, especialista em nutrição e ex-presidente da Sociedade Argentina de Médicos Nutricionistas (SAMENUT), destaca que seu perfil nutricional inclui polifenóis, como os ácidos rosmarínico, carnósico e ursólico, que exercem funções anti-inflamatórias, antioxidantes e neuroprotetoras.
— Também contém óleos essenciais, como o 1,8-cineol, α-pineno, cânfora e borneol, que proporcionam efeitos respiratórios, antimicrobianos e cognitivos — explica. — Esses compostos explicam por que o alecrim é utilizado na gastronomia, na fitoterapia, na aromaterapia e em formulações tópicas para dores musculares ou problemas de circulação — acrescenta.
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1. Alivia dores e ajuda na cicatrização de feridas
Nos Tratados Hipocráticos, Hipócrates e outros autores da Antiguidade já mencionavam as propriedades medicinais do alecrim. Entre as mais destacadas estava a cicatrização de feridas por meio de unguentos feitos com suas flores e ramos, além de seu uso para aliviar dores.
2. Atua na memória, nos neurônios e no humor
Por outro lado, um estudo intitulado “Efeitos terapêuticos do alecrim e de seus componentes ativos sobre os transtornos do sistema nervoso” revelou que outro benefício importante do alecrim é seu impacto positivo sobre o sistema neuronal e a memória.
Além disso, a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos informa que, desde a Antiguidade, esse tempero é utilizado popularmente para tratar casos de insônia, transtornos emocionais e depressão.
3. Possíveis benefícios cardiovasculares
— No campo cardiovascular, os dados ainda são limitados, mas interessantes — afirma Murray.
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— Alguns estudos relataram melhorias nos níveis de lipídios e glicemia após a suplementação com alecrim, como em uma pesquisa de pequeno porte com pacientes diabéticos que consumiram 3 gramas por dia. Outro estudo recente, no qual os participantes tomaram uma infusão diária de alecrim durante 45 dias, observou uma redução da pressão arterial em pessoas hipertensas — conclui.
Como consumir alecrim?
O alecrim pode ser consumido de diferentes formas:
Em infusão ou chá;
Como tempero, utilizando folhas frescas ou secas;
Na forma de óleo essencial, em difusores ou diluído para uso externo;
Em suplementos, cápsulas ou extratos.
Segundo Murray, a maneira mais fácil de encontrar folhas frescas é em feiras e hortifrutis; já o alecrim seco pode ser adquirido em lojas de produtos naturais.
Em relação às quantidades, o especialista recomenda não ultrapassar 4 gramas por dia de alecrim seco como tempero. As folhas frescas podem ser consumidas em quantidades entre 3 e 12 gramas diários.
— A infusão não deve exceder duas xícaras por dia, e é importante destacar que o óleo essencial de alecrim não é adequado para consumo alimentar — alerta.
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